トルコ料理　ボスボラスハサン　市ヶ谷店

市ヶ谷駅から徒歩約2分、都営新宿線市ヶ谷駅から徒歩3分、東京メトロ有楽町線市ヶ谷駅から徒歩6分の場所に位置するトルコ料理レストラン、「ボスボラスハサン 市ヶ谷店」。 東京都千代田区九段南4-4-5の榊原ビル1Fにあります。1987年にトルコから来日した創業者が、日本とトルコの架け橋になりたいという思いで開業した老舗トルコ料理店の2号店としてオープンしました。現在は市ヶ谷店が本店となっています。オーナーはイスタンブール出身のムスリムであり、提供される料理は全てハラールフードです。食肉はイスラム法に則って処理されたものを使用し、原材料もイスラム法の食品規格を守り、食の安全・安心に努めているとされています。店内はトルコ装飾が施されており、オリエンタルな雰囲気の中で食事を楽しめます。席数は35席で、全席ゆったりとしたテーブル席が用意されています。カーテンで仕切ることのできる半個室もあり、4名から12名程度での利用が可能です。様々なシーンに対応しており、会社での接待や会食、友人との食事会、誕生日や記念日での利用、さらには大人数でのパーティーや歓送迎会、忘新年会などにも活用できます。席レイアウトも人数に応じて変更が可能で、最大40名までの貸し切りにも対応しています。毎週木曜日にはベリーダンスショーが開催されており、チャージ料なしで鑑賞できる場合があります。曜日に関わらず依頼すればショーを付けることも可能で、20名以上の利用で無料となります。誕生日・記念日プレートのサービスも好評です。

メニューはムサカ、カルヌヤルック、パトゥルジャン クザルトマス、カリデシギュベチ、パラムットギュベチ、ハムシ ピラヴ、ファラフェル、ボスボラス ヨーグルトケバブ、スペシャルカブルマ（ラム）、チョバン カプルマ（ダヴック）、チョバン カブルマ（KIZ）、クイマル ユムルタ ウスパナック、マントゥ、ドネル、イスケンデル、クズ シシ、ダヴック シシ、アダナ、ウズガラ キョフテ、クイマルピデ、ラムチョップ、ボスボラスピザ、ペイニルピデといった伝統的なトルコ料理が豊富に揃っています。化学調味料を一切使わずに素材の味を活かしたシンプルな調理法が特徴で、自家製ヨーグルトをたっぷり使用したマイルドな味付けの料理も提供されています。トルコ風の薄焼きパン「エキメッキ」や、ナスとひき肉のオーブン焼き、トルコ風水餃子のマントゥなども人気メニューとして挙げられています。デザートにはトルコののびるアイス、カザンディビ、バクラヴァ、クネフェなどがあります。ドリンクはトルコのワインやトルコで有名なお酒であるラク（ライオンのミルク）などが提供されています。ランチメニューもあり、ドネルケバブやイスケンデルケバブのセットなどが人気です。ランチの平均予算は約1,000円、ディナーの平均予算は約3,000円から4,000円程度です。

営業時間は月曜日から土曜日のランチタイムが11:30から15:00、ディナータイムが17:00から23:00までです。定休日は日曜日ですが、15名以上の予約であれば日曜日も営業可能です。クレジットカードやPayPayでの支払いが可能です。ネット予約も受け付けており、電話での予約も可能です。テイクアウトの可否については情報が見られませんでした。