東京都新宿区荒木町に位置する「びえんと」は、東京メトロ丸ノ内線四谷三丁目駅から徒歩約4分、都営新宿線曙橋駅からは徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。このエリアはかつて大名屋敷があり、明治以降は花街としても栄えた歴史ある街並みが魅力です。店舗は国都マンション四谷の1階にあり、ネオンが輝く幻想的な外観が目印の一つとなっています。店内は落ち着いたおしゃれな空間が広がり、席間もゆったりと確保されており、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。カウンター席のほか、テーブル席があり、人数に応じて利用可能です。
この店の大きな特徴は、その日の仕入れによって毎日メニューが変わる点にあります。イタリアンを中心にしながらも、和食や韓国料理など、ジャンルにとらわれないバラエティ豊かな料理を提供しています。シェフがその日の良い食材を見てメニューを考案するため、訪れるたびに新しい味との出会いが期待できます。特に、ワインに合う前菜の盛り合わせや、ミョウガやショウガがアクセントに使われた特製アヒージョ、子供から大人まで人気の海老グラタンなどが挙げられます。また、新鮮な野菜料理、肉料理、魚料理にもこだわり、店内仕込みの料理が多く提供されています。ドリンクメニューも豊富で、ワインに力を入れているほか、ビール、日本酒、焼酎、カクテル、ウイスキーなどが揃います。ディナーの予算目安は幅がありますが、5000円程度のコースで飲み放題付きのプランが提供されていた情報も見られます。
総席数は35席で、カウンター席が6席、フロアテーブル席が21席、そして4名から8名まで利用可能な個室が備えられています。個室は追加料金なしで利用できるため、プライベートな食事や集まりにも最適です。また、20名から50名までの貸切にも対応しており、様々なシーンで活用できます。
「びえんと」は、訪れる人への細やかな配慮も魅力です。お子様連れでの利用も歓迎しており、乳幼児から小学生まで入店可能です。ベビーカーでの入店も可能で、オムツ交換台の設備もあり、離乳食の持ち込みも可能なため、家族での食事も安心して楽しめます。さらに、ペット同伴も可能で、店内への同伴にはリードの着用が必要です。誕生日や記念日などのお祝い事での利用時には、サプライズの相談にも応じてもらえます。Wi-Fiも完備されており、快適に過ごすことができます。車椅子での入店も可能など、多様なニーズに対応できる設備やサービスが整っています。ソムリエがいるため、料理に合わせたワイン選びの相談も可能です。
