東京都新宿区大久保１-7-19に位置していた「ホンデコプチャンゴ 新大久保店」は、東京メトロ副都心線 東新宿駅から徒歩約4分、JR山手線 新大久保駅からは徒歩約8分から9分の距離にありました。
この店舗は、牛のホルモンやチャドルバギ（ともばら肉）をリーズナブルな価格で提供し、特に韓国の学生街で人気のあるコンセプトを取り入れていたことで知られていました。本格的な韓国本場スタイルのホルモン焼き専門店として、その味と手頃な価格が日本の若者にも人気を集めていました。 提供されるホルモンは、プリプリとして甘みがあり、臭みが少ないと評判でした。
メニューの中心はコプチャン（牛の小腸）で、牛コプチャン盛り合わせなどが人気でした。 盛り合わせには、大腸、ハツ、ギャラ、ハチノス、小腸などが含まれていました。 その他、ホルモン純豆腐チゲがセットで付いてきたり、センマイ刺しやバターチーズコーンといったサイドメニューもありました。 かつては平日限定で、ビビンバとスンドゥブのセットやチキン、チュクミ丼、冷麺などを組み合わせたお得なランチセットも提供されていました。
店内の雰囲気は賑やかで、ファミリー層にも利用されていました。 一部の情報では、テーブル席のみであったとされています。 ドラム缶のようなユニークな椅子があったという情報も見られましたが、他の同名系列店舗の情報と混同されている可能性もあります。 個室やソファ席に関する明確な情報は見つかりませんでした。
特別なサービスとしては、空いている時間帯には一人での利用も可能であったことや、店員がホルモンを焼くのを手伝ってくれることがあったという利用者の声がありました。 また、油跳ねを防ぐカバーが提供されていました。 深夜帯には韓国焼酎が安くなるサービスがあったとの過去の情報もあります。
しかしながら、複数の情報源によると、ホンデコプチャンゴ 新大久保店は2023年11月に閉店したとされています。
