JR山手線 大塚駅北口から徒歩約2分、都営都電荒川線 大塚駅前駅からも徒歩約2分の場所に位置する「やさい巻き串のお店 炭す、大塚店」。北大塚のビル2階にあり、電車でのアクセスに便利な立地です。不定休で営業しており、特に年末年始を除いて利用しやすいお店と言えるでしょう。夜は17時30分から深夜2時まで営業しており、仕事帰りの一杯や二次会にも立ち寄ることができます。
このお店の大きな特徴は、その名の通り「やさい巻き串」です。新鮮な野菜を豚バラ肉で丁寧に巻き、炭火で焼き上げて提供しています。ヘルシーながらも食べ応えがあり、見た目も華やかなやさい巻き串は女性を中心に人気を集めています。豊富な種類を取り揃えており、定番のレタス巻き、トマト巻き、万ネギ巻きをはじめ、まいたけチェダーチーズ巻きやアボカドチーズ巻きといった創作串、さらには紅ショウガ巻きや焼きそば巻きといった変わり種まで、25種類以上のラインナップがあります。どれを選ぶか迷った際には、おまかせ3種や5種を注文するのもおすすめです。単品での価格帯は、レタス巻き（たれ）が352円（税込）、万ネギ巻きが290円（税込）、まいたけチェダー巻きが290円（税込）など、手頃な価格で楽しめます。
やさい巻き串以外にも、こだわりの創作料理が充実しています。半熟卵のせ明太ポテトサラダや、チーズリゾット、ガリを使った豚の生姜焼きなど、他では味わえない一品料理も豊富です。冬の季節には限定で牛もつ鍋も登場し、明太子味と醤油味から選べます。鍋の〆にはちゃんぽんや雑炊、チーズリゾットも用意されています。揚げ物やおつまみ、箸休めにぴったりのサイドメニューも揃っており、多様なニーズに応じた食事が可能です。
ドリンクメニューも豊富で、生ビールはもちろん、赤松炭を使用したヘルシーなハイボールやジン、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなど、幅広い種類のアルコールを取り扱っています。特に赤松炭を使用したドリンクは、油を吸着する効果が期待できるため、やさい巻き串との相性も良いとされています。
店内は全26席で、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。4名掛けテーブルが3卓、2名掛けテーブルが3卓あり、一部のテーブルをつなげることで大人数での宴会にも対応可能です。窓際の席からは都電荒川線が通る様子を眺めることができ、ノスタルジックな雰囲気を味わいながら食事を楽しめます。また、2名から6名まで利用できる半個室も完備されており、女子会やプライベートな食事にも適しています。貸切も可能で、着席で20名から28名まで対応できます。
サービス面では、記念日や宴会での利用に嬉しいサプライズ対応やお祝いが可能です。クーポンを利用することでバースデープレートやお疲れ様プレートのプレゼントサービスもあります。また、+500円（税込）で飲み放題を3時間に延長できるクーポンも用意されており、ゆっくりと食事やお酒を楽しみたい場合に便利です。店内ではFree Wi-Fiは利用できませんが、電源は無料で利用可能です。子連れでの入店も可能で、家族での利用にも対応しています。
「やさい巻き串のお店 炭す、大塚店」は、ヘルシーで種類豊富なやさい巻き串を中心に、こだわりの創作料理ともつ鍋、豊富なドリンクを楽しめる居酒屋です。駅からのアクセスも良好で、多様な座席と特別なサービスも提供しているため、様々なシーンで利用できるお店と言えるでしょう。
