東京都足立区千住に位置する「スペインバル ソルマヨール」は、JRおよび東京メトロ各線の北千住駅西口から歩いておよそ2分から3分というアクセスしやすい場所にある隠れ家のようなスペインバルです。このお店では、スペイン各地で研鑽を積んだオーナーシェフが手掛ける本格的なスペイン料理を堪能できます。コンセプトは、本場のバル文化を伝えることにあり、特にスペイン南部アンダルシア地方の伝統的な郷土料理や、スペイン北部のバスク地方のモダンなタパスに力を入れています。店内は落ち着いた雰囲気でありながらもおしゃれな空間が広がり、肩肘張らずにリラックスしてスペインの味と雰囲気を楽しむことができます。
提供される料理は多岐にわたり、スペイン料理の醍醐味である豊富なタパスはもちろん、食べ応えのあるメイン料理、そして外せないパエリアなどが揃います。メニュー例としては、彩り豊かなおまかせ前菜4種盛り合わせ（1,598円）は、その日のおすすめを少しずつ楽しめる人気の一品です。スペイン産の生ハムは、切り立ての美味しさを提供しており、Mサイズが1,078円、たっぷりと味わえるLサイズが2,138円です。生ハムやサラミの盛り合わせ（1,628円）、数種類のチーズを味わえるチーズの盛り合わせ（1,628円）は、ワインやシェリーとの相性も抜群です。特に口コミでも評判が高いのが、名物とされるマッシュルームの鉄板焼き（880円）や、オマール海老の濃厚な旨味が凝縮された海老のカタラン風（1,280円）です。パエリアは魚介やイカスミなど数種類が用意されており、オーダーを受けてから炊き上げる本格的な味わいです。牛ハチノスを煮込んだカジョスも、寒い季節を中心に提供される人気のメニューです。
ドリンクメニューの中でも特筆すべきは、シェリー酒の充実ぶりです。世界屈指とも称される豊富な品揃えを誇り、辛口から甘口まで様々なタイプのシェリーが100種類以上取り揃えられています。それぞれの料理に合わせたシェリーとのペアリングを提案しており、新たな味わいの発見があるかもしれません。シェリー以外にも、スペイン産のワインを中心に、ビールやカクテルなども用意されています。お通しとしてタパスが付いており、席料として440円がかかります。
店内の席数は全部で18席と比較的小規模な空間ですが、カウンター席が3席とテーブル席が15席あり、一人でもグループでも利用しやすい配置です。ソファー席も備えられており、ゆったりと過ごすことができます。個室はありませんが、20人以下の貸切には対応しているため、少人数でのパーティーやイベントにも利用可能です。店内は全席禁煙となっています。特別なサービスとして、豊富なシェリーのラインナップや、料理とのペアリングの提案、コースによっては3時間以上の飲み放題が可能な点などが挙げられます。平均的な予算としては4000円から5000円程度で、本格的なスペイン料理とこだわりのドリンクを楽しむことができるとされています。
シェフが現地スペインで学んだ知識と経験を基に、厳選したスペインの食材を使い、日本の旬の食材も取り入れながら作る料理は、どれも本場の味を感じさせると評判です。パエリアは注文から提供まで30分から40分ほどかかるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。デートや友人との食事はもちろん、気軽に本格的なスペインの味を楽しみたい時にぴったりの一軒と言えるでしょう。不定休ですが、主に火曜日が定休日となることが多いようです。詳細な営業時間や休業日については、事前の確認をおすすめします。
