東京都杉並区阿佐谷南に位置する「大阪鶴橋の味 炭火焼ホルモン 友ちゃん」は、JR中央線阿佐ヶ谷駅西口から歩いてわずか1分、東京メトロ丸ノ内線南阿佐ケ谷駅からも徒歩約7～8分というアクセスしやすい場所にある炭火焼ホルモン店です。赤ちょうちんが目印の、どこか懐かしい庶民的な雰囲気が漂う外観で、店内は昔ながらの焼肉屋を思わせる内装です。シンプルながらも味わいのあるステンレス製のテーブルと丸椅子が配されており、活気あふれる空間で食事が楽しめます。荷物用のカゴが用意されており、衣類などに匂いがつくのを気にせず楽しめるよう大きなビニール袋も備えられています。
このお店では、店名にもある通り大阪鶴橋の味をベースとした炭火焼ホルモンを提供しており、牛の内臓肉を中心とした鮮度抜群のホルモンが自慢です。国産の生ホルモンは特有の臭みが少なく、ぷりぷりとした歯ごたえと噛むほどにあふれる旨みが特徴とされています。化学調味料を一切使用しないというこだわりのホルモン焼肉メニューは、本物の味を追求しており、多くのホルモン好きを惹きつけています。
メニューには定番のホルモンの他、牛ハラミや上ミノ、牛カルビや牛ロースといった焼肉の定番部位も揃っています。ホルモンは味噌ダレ、ネギ塩、激辛など複数の味付けで提供されており、特に味噌ダレやネギ塩味にはこだわりの胡麻油が使われています。激辛味には韓国産の唐辛子粉がブレンドされ、辛さの中に深い旨みがあるといいます。一品料理も充実しており、大阪鶴橋の味を感じさせるどて煮（牛すじ煮込み）や、自然調味料にこだわったチョレギサラダ、白菜キムチ、コブクロ刺し、韓国風冷奴などがあります。〆には手作りの冷麺や卵かけごはん、各種ライスが選べます。冬季限定で提供される友ちゃん特製もつ鍋も人気メニューの一つで、熟成味噌や唐辛子などをブレンドした特製調味料で煮込まれた野菜たっぷりの鍋は体があたたまると評判です。ドリンクメニューも豊富で、リーズナブルな価格で提供されており、生ビールやレモンハイボール、金宮焼酎を使用した各種サワーなどが楽しめます。
総席数は48席または60席とされており、1階と2階があります。宴会などでの貸切も可能で、1階は15名から25名（繁忙期以外は10名から相談可）、2階は25名から54名まで対応できるとされています。友人や同僚との飲み会、家族での食事など、様々なシーンで利用しやすい雰囲気です。店内は全面禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
営業時間は月曜日から金曜日、土曜日、日曜日、祝日ともに18時から翌3時30分までと深夜遅くまで営業しており、時間を気にせずゆっくりと食事とお酒を楽しむことができます。不定休となっています。多くのグルメサイトからのネット予約に対応しており、事前に予約しておくことでスムーズな入店が期待できます。クレジットカードも主要なブランドが利用可能です。地元の人々に愛され、活気あふれる店内でリーズナブルに美味しいホルモンと焼肉、そして大阪の味を楽しめるお店として知られています。
