東京都千代田区神田三崎町に位置する「ダイニング流 庭のホテル東京」は、「庭のホテル東京」内に店を構えるカジュアルフレンチレストランです。JR水道橋駅東口からは徒歩約3分から4分、都営三田線水道橋駅A1出口からは徒歩約5分、都営新宿線および東京メトロ半蔵門線神保町駅A5出口からも徒歩約8分と、複数路線が利用可能なアクセスしやすい立地です。都心にありながら、駅周辺の喧騒から離れた静かで落ち着いた環境にあります。
店名である「流（リュウ）」は、中庭に流れる水と、フランス語で「場所」を意味する「Lieu」に由来しており、ホテルのコンセプトである「美しいモダンな和」にも通じる、自然との調和を感じさせる空間が特徴です。高い天井と大きなガラス窓が配された店内は開放感にあふれ、窓の外に広がる緑豊かな中庭の景色を眺めながらゆったりと食事を楽しむことができます。内装には和紙や木材が随所に用いられ、落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。
提供される料理は、素材の魅力を最大限に引き出したカジュアルフレンチです。新鮮で旬の野菜やハーブにこだわりがあり、近県の契約農場から直送される珍しい野菜も積極的に取り入れています。ランチタイムには、メインディッシュを選べるランチセットや、ハーフパスタとメインディッシュの両方を楽しめるシェフランチセット、さらに充実したランチコースなどが用意されています。特に人気のサラダは、以前はブッフェ形式で提供されていましたが、現在は一人ずつ提供される場合もあるようです。新鮮な野菜をたっぷり味わえるのが魅力の一つです。ディナータイムには、アラカルトの他、プリフィックスコースやグリルディナーコース、ホテル名を冠したコースなどが提供されます。アラカルトメニューには、東京産ブランド豚「TOKYO X」を使用したパテ・ド・カンパーニュや、群馬県産和牛「赤城牛」、国産牛フィレ肉といった厳選された肉料理、季節の魚料理、パスタ、リゾットなどが並びます。朝食は洋食ブッフェ（時期によりセットメニュー）形式で提供され、焼きたてのパンや新鮮な野菜、卵料理などが楽しめます。平均的な予算はランチが2,000円台から3,000円台、ディナーは6,000円台から8,000円台となることが多いようです。価格表記が更新されていない場合があるため、最新の正確な料金は店舗に確認することをおすすめします。お会計時には別途サービス料10％がかかります。
総席数は80席で、一人でも気軽に利用しやすいカウンター席や、ゆったりと寛げるソファー席、テーブル席があります。また、接待や家族での食事など、様々な用途に対応できる個室も完備しています。個室は2部屋あり、それぞれ4名から10名まで利用可能で、中央で仕切ることで利用人数に合わせた調整も可能です。最大20名までの利用も可能ですが、個室料が発生します。店内は全席禁煙ですが、ホテル2階に喫煙スペースがあります。
「ダイニング流」では、一般的なサービスの他に、お子様連れでも利用しやすいように子供用メニューの用意（3日前までの予約が必要）や、お祝いでのサプライズにも対応しています。また、車椅子での入店やトイレの利用も可能で、バリアフリーにも配慮が見られます。外国人観光客にも利用しやすいよう、英語のメニューも用意されています。無料Wi-Fiも利用可能です。このように、利用シーンや多様なニーズに合わせたサービスが提供されています。都心にありながら緑を感じられる静かな空間で、こだわりのカジュアルフレンチを味わえるレストランです。
