銀座の地に佇む「China Dining 羽龍（チャイナダイニング ウリュウ）」は、地下鉄各線からのアクセス至便な好立地に店を構えています。都営大江戸線築地市場駅からは徒歩およそ3分、東京メトロ日比谷線および都営浅草線東銀座駅からは徒歩およそ4分、さらにJRや地下鉄各線の新橋駅からも徒歩およそ13分、東京メトロ銀座線銀座駅からも徒歩およそ8分圏内と、様々な方面からアクセスしやすい共同ビル地下1階に位置します。
伝統的な中華料理の概念を覆す、独創性溢れる創作中華を堪能できるのがこの店の大きな特徴です。有名店で研鑽を積んだシェフが手掛ける料理は、中華の技法に和や洋のエッセンスを取り入れており、厳選された旬の食材や豊洲から直送されるきのこを使用するなど、素材へのこだわりも随所に感じられます。一皿一皿がまるで絵画のように美しく盛り付けられており、舌だけでなく目でも楽しむことができる華やかさも魅力です。
洗練されたモダンな空間は、白と木材を基調とした落ち着いた雰囲気で、一見すると中華料理店とは思えないようなおしゃれなデザインです。カフェや洋食レストランを思わせる自然体な空間は、肩肘張らずにゆったりと過ごすのに最適です。店内にはカウンター席、テーブル席に加え、接待や会食、顔合わせなど特別なシーンにも最適な個室も完備しています。個室は4名から最大20名まで収容可能で、人数に応じて部屋を調整できるフレキシブルさも持ち合わせています。ソファ席も用意されており、様々なシーンに合わせて利用できる多様な座席構成となっています。店内は全席禁煙ですが、店舗入口付近に喫煙スペースが設けられています。
メニューはアラカルトのほか、ランチタイム、ディナータイムそれぞれに豊富なコース料理が用意されています。ランチは定食や単品メニューの他、土曜日・祝日限定の少し贅沢なコースも人気です。点心食べ放題付きのコースは特に好評で、焼き餃子や小籠包など多彩な点心をお腹いっぱい楽しむことができます。ディナーコースは、定番の海老のチリソースや麻婆豆腐、フカヒレの姿煮といった本格的な中華料理から、松阪ポークを使用した黒酢酢豚など、こだわりの食材を使った創作料理まで幅広く揃っています。価格帯はランチがおおよそ1,000円台から、コースによっては2,000円台、ディナーはコースを中心に4,000円台から用意されており、シーンや予算に合わせて選ぶことができます。アラカルトで注文した場合、ディナータイムにはお通し代が別途かかります。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日のお祝いにメッセージ付きのデザートプレートを用意してもらうことが可能です。また、プロジェクターなどの設備も整っており、貸切での利用や結婚式の二次会にも対応しています。店舗入口の広々とした階段は、二次会での新郎新婦の入場演出に利用することも可能です。お子様連れでの利用も歓迎しており、子供用の椅子や食器が用意されているほか、離乳食の持ち込みも可能です。ドリンクメニューも充実しており、紹興酒はもちろんのこと、ビール、ワイン、カクテル、サワーなど、幅広いラインナップが揃い、飲み放題付きのコースも提供されています。一部のコースではスパークリングワインも飲み放題に含まれるなど、ドリンクも存分に楽しめます。テイクアウトにも対応しており、日々のランチに便利な弁当や丼、会議用弁当、さらにはパーティー向けのオードブルなども注文可能です。様々なニーズに応える柔軟なサービスも「China Dining 羽龍」の魅力と言えるでしょう。
