東京都小金井市東町に位置する「酒美飯囲 ひろし」は、JR中央線 東小金井駅南口から徒歩わずか数分というアクセス便利な立地にある居酒屋です。駅からの距離については、「ダッシュで30秒」や「徒歩2～3分」と表現されるほど駅チカで、西武多摩川線 新小金井駅からも徒歩圏内です。
このお店は、「美味しいのは当たり前！楽しいをめざします！」をコンセプトに掲げ、訪れる様々な人が楽しめる空間を提供しています。和食や洋食、中華といったジャンルにとらわれず、旬の食材を活かした心温まる創作料理が「酒美飯囲 ひろし」の大きな魅力です。店主はホテルでの修業経験を持ち、その知識と経験を 바탕으로、その時期ならではの美味しい料理を提供しています。手書きで日替わり提供されるメニューには、素材の味を活かした一品から、ユニークな創作料理まで幅広い「守備範囲」の料理が並び、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。
提供される料理の中でも、低温調理で仕上げられたレバーやタン刺しは、とろけるような食感と濃厚な旨味で多くの人に支持されています。また、新鮮な鶏刺しや大山鶏のももたたきなども人気が高く、素材の質の高さがうかがえます。その他、パクチー肉味噌豆腐やこだわりのポテトサラダ、白子ポン酢など、一度食べたら忘れられないような個性的なメニューも豊富に揃っています。〆にはひろし自慢の炒飯なども用意されています。価格帯はディナーで一人あたり3,000円から4,000円程度で、アラカルトはもちろんのこと、飲み放題付きのコースも用意されており、季節のコースや岩中豚を使用したプレミアムコースなど、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。
店内はアットホームで落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席、お座敷席があり、総席数は39席とされています。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、少人数での利用に適したテーブル席に加え、最大20名まで収容可能な広々としたお座敷の個室も完備しており、会社の宴会やグループでの集まりにも対応可能です。
「酒美飯囲 ひろし」では、テイクアウトの利用も可能で、自宅でもお店の味を楽しむことができます。また、PayPayでの支払いに対応している点も利便性が高いポイントです。不定期でイベントも開催されることがあるため、お店のSNSなどをチェックしてみるのも良いでしょう。感染症予防対策にも取り組んでおり、安心して食事を楽しめる環境づくりに配慮がなされています。美味しい料理と美味しいお酒、そして温かい雰囲気に包まれた「酒美飯囲 ひろし」は、東小金井で長く地元に愛されている居酒屋です。
