東京都江東区東陽に位置する「鍛冶屋 文蔵 東陽町店」は、東京メトロ東西線東陽町駅1番出口より徒歩約7分の東京イースト21モール1階に店舗を構える居酒屋です。串焼きや和風居酒屋をジャンルとしており、落ち着いた和の空間で食事が楽しめます。活気と温かみのある店内は、友人との飲み会や会社の宴会など、様々なシーンでの利用に対応可能です。
この店の大きな特徴の一つは、こだわりの焼き鳥です。国産鶏を使用しており、一本から注文できます。塩はイタリア産の粒が細かく旨味が凝縮した天然のモフィア塩、タレは秘伝の甘辛い特製ダレと、好みに合わせて選べます。焼き鳥以外にも、一度食べたらやみつきになるという「名物 鶏ももの文蔵焼き」は特におすすめの逸品です。18種類以上の香辛料をブレンドしたオリジナルスパイスで焼き上げられたこの料理は、激辛ながらも旨味があり、多くの常連客に人気を集めています。また、「名物 手羽先の文蔵あげ」もスパイシーな風味が特徴でやみつきになると評判です。その他にも、赤味噌と赤ワインを使用した洋風の味付けでじっくり煮込まれた「特製もつの煮込み」など、こだわりの逸品料理が豊富に揃っています。
メニューは種類豊富で、定番のおつまみから、刺身、揚げ物、ご飯ものまで幅広いラインナップです。ランチタイムには日替わり定食、刺身＆焼き魚定食、アジフライ＆鶏の唐揚げ定食、ロースカツの卵とじ定食、生姜焼き定食、鶏の唐揚げ定食、カツカレー、焼き魚定食などが提供されています。特に刺身＆焼き魚定食は1,200円、アジフライ＆鶏の唐揚げ定食は1,020円で提供されており、ごはん・味噌汁・小鉢・香の物が付きます。ディナータイムには、牛もつ鍋（一人前1,700円）、豚もつ鍋（一人前990円）といった鍋料理も用意されています。ドリンクメニューも充実しており、生ビールはアサヒスーパードライ、キリン一番搾り、サッポロエビス、サントリープレミアムモルツといった日本の4大メーカーのものを楽しめます。他にも、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、サワー、ソフトドリンクなど、アルコールを飲む人も飲まない人も楽しめるよう多彩な種類が取り揃えられています。
座席数は合計106席あり、様々な人数に対応可能です。宴会最大人数は着席時40名まで対応できます。席の種類としてはテーブル席や、6名から16名まで利用可能な掘りごたつ式の個室が大小用意されています。個室は完全個室で、壁と扉がありプライベートな空間で食事ができます。店内は全面禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。また、Wi-Fiも無料で利用可能です。
特別なサービスとしては、2時間飲み放題付きのコースが4,000円から用意されており、宴会での利用に便利です。季節限定の特別コースや、海鮮も肉も味わえる厳選コースなど、シーンに合わせて選べる複数のコースがあります。また、宴会利用時には料理が一人ずつ提供されるコースもあり、取り分ける手間がない点も利用客から好評を得ています。会社の集まりや歓送迎会、懇親会などでの利用が推奨されています。クレジットカードはVISA、MasterCard、JCB、ダイナースクラブ、MUFG、UC、UFJ、楽天が利用でき、電子マネーではPayPayでの決済が可能です。
