JR中央線国分寺駅北口から徒歩およそ3分から4分の場所に位置する「ふぐ・うなぎ料理 玄品 国分寺」は、その名の通り、ふぐとうなぎの専門料理を提供するお店です。駅からのアクセスが良好で、気軽に来店しやすい立地にあるのが特徴です。
「玄品」では、独自の技術で国際特許を取得した「熟成とらふぐ」を一年を通して提供しているのが最大のこだわりです。熟成させることにより、ふぐ本来の旨みを最大限に引き出し、プリッとした食感と奥深い味わいを堪能できます。定番のてっさ（ふぐ刺し）やてっちり（ふぐちり鍋）をはじめ、唐揚げ、焼き白子、湯引き、燻製など、ふぐの様々な部位を多彩な調理法で楽しむことができます。冬の味覚として知られるふぐですが、玄品では熟成技術により季節を問わず最も美味しい状態のふぐ料理を提供しています。
ふぐ料理と並んで、うなぎ料理も提供しています。鰻重や鰻寿司、鰻蒲焼、国産特上鰻肝焼きなど、うなぎの美味しさを味わえるメニューも取り揃えています。また、ふぐとうなぎの両方を一度に楽しめる贅沢なコース料理も用意されており、どちらの味覚も堪能したいという方におすすめです。コース料理はてっさやてっちりが組み込まれたものなど、いくつかの種類があり、目的に合わせて選ぶことができます。
お店の総席数は34席で、店内には座敷席も完備されています。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。個室はありませんが、座敷席はくつろいだ時間を過ごしたい場合に適しています。ファミリーでの利用もしやすい雰囲気も持ち合わせています。
お一人での食事から、友人や家族との会食、そして各種宴会まで、様々なシーンで利用できます。平均予算はディナータイムでおよそ5,000円から8,000円程度となっており、リーズナブルな価格で本格的なふぐ料理とうなぎ料理を味わえる点が魅力です。
特別なサービスとしては、ネットでの予約が可能で、スムーズな来店をサポートしています。また、自宅でも玄品の味を楽しめるテイクアウトやUber Eatsにも対応しています。支払い方法も各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済に対応しており、便利に利用できます。さらに、誕生日特典や父の日フェアのような期間限定のお得なクーポンが提供されることもあります。英語メニューも用意されており、海外からのゲストにも対応可能です。
「ふぐ・うなぎ料理 玄品 国分寺」は、国分寺で年間を通して高品質な熟成とらふぐ料理とうなぎ料理を手軽に楽しめるお店として、幅広い層に利用されています。こだわりの味と落ち着いた空間で、特別な食事の時間を過ごすことができるでしょう。
