東京都港区芝に位置する「ジンギスカン羊一 田町店」は、都営三田線三田駅から徒歩約1分、JR山手線田町駅からは徒歩約3分と、駅からのアクセスに恵まれた立地にあるジンギスカン専門店です。 ビルの5階にあり、エレベーターでアクセスできます。
この店舗は、予約困難な本店や五反田店に続く3号店としてオープンしました。 ラム肉本来の旨味とやわらかさにこだわりを持ち、その概念が変わるような体験を提供することを目指しています。 使用するラム肉は、オーストラリア産の特に羊にとって最適な気候を持つヴィクトリア地方で育てられた仔羊を厳選。 冷凍ではなく、航空便で輸送することで最短5日での輸入を実現し、高い鮮度を保ったまま提供しています。 一般的なオーストラリア産やニュージーランド産の羊肉は船便での輸入が多く、2〜3週間を要することと比較すると、この航空輸送は鮮度への強いこだわりと言えます。
メインメニューは「ジンギスカンセット（ラム肩ロース＋玉ねぎ）」で、一人前1,250円（税込）です。 追加メニューには、特選ラム肩ロース、ラム切り落とし麹味噌漬け、ラムランプ、ラムタン塩、ラムハツ、ラムチョップ、ラムフィレといった様々な部位が用意されており、価格帯は900円から1,800円（税込）程度です。 また、きのこ盛り合わせやもやし、長ネギ、玉ねぎなどの野菜、パクチーといった追加具材も選べます。 サイドメニューも充実しており、温かいメニューとしてラムタンのやわらか煮やラムタンのスープ数種、ごはん（つや姫）、山わさびご飯、山わさび茶漬けなどがあります。 冷たいメニューには低温調理ラムユッケ、白菜キムチ、わさび枝豆、アボカドナムルなどが揃い、価格は450円から1,100円（税込）程度です。 ドリンクは生ビール（サッポロ黒ラベル）、ハイボール、ラムハイボール、各種酎ハイ、焼酎ボトル、ソフトドリンクなどが提供されています。 平均予算はディナーで4,500円から6,000円程度と見られます。
店内はテーブル席を中心に46席が用意されており、おしゃれで落ち着いた雰囲気です。 仕切りがある席もあり、半個室としても利用可能です。 個室は一つあり、最大20名まで収容できるため、大人数での利用にも対応しています。 他の同ブランド店舗が座敷メインであるのに対し、田町店では靴を脱がずに利用できるテーブル席が中心となっています。 店舗全体が禁煙です。
特別なサービスとしては、飲み放題付きのコースが複数用意されています。 例えば、「梅プラン」は2時間飲み放題付きで全9品、5,720円（税込）、「竹プラン」は2時間飲み放題付きで全13品または14品、6,380円（税込）などがあります。 田町店限定の「松プラン」もあり、お肉全種類を含む全11品に2時間飲み放題が付いて7,260円（税込）です。 食べログプレミアム限定で会計全額から20%OFFになるプレミアムクーポンが利用できる場合もありますが、利用条件は都度確認が必要です。 かつてはスタンプカードのサービスもあり、複数店舗の利用で特典があったようですが、最新の情報は確認が必要です。 クチコミでは、お肉が柔らかく臭みがなく美味しいといった声や、タレが美味しいといった意見が見られます。 また、鉄鍋のジンギスカンを楽しんだ後に網に交換できるのは田町店だけの特徴という口コミも見受けられます。
