東京都昭島市松原町に位置する「ライブキッチン MJ食道」は、JR拝島駅南口から徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。三愛ビルの3階に店を構え、都会の喧騒を離れた落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食を気軽に楽しむことができるお店です。
店内に入ると目を引くのが大型の生簀です。こちらには市場から直送された新鮮な鯵や真鯛、平目、カワハギなどの旬の鮮魚が泳いでおり、注文を受けてから捌かれるため、いつでも活きの良い最高の状態で刺身を味わうことができます。魚を知り尽くした店主が厳選し、三浦近郊からも仕入れるこだわりの魚介は、MJ食道の最大の魅力の一つと言えるでしょう。
メニューは、この新鮮な魚介を活かした刺身盛り合わせを中心に、和食の定番である出汁巻玉子や銀だら西京焼き、天ぷら盛合せなど、素材の味を活かした逸品が豊富に揃います。握り寿司では和牛握りといった変わり種も用意されており、幅広い好みに対応しています。その日の仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみもあります。一品料理は500円台から提供されており、気軽に注文できる価格帯です。食事の〆には、おにぎりやお茶漬け、茶そば、あさりラーメンといった麺類やご飯ものも用意されています。
料理に合わせて楽しめるドリンク類も充実しており、全国各地から厳選された日本酒を中心に、ワインなども含め常時30種類以上が取り揃えられています。魚料理との相性を考えて選ばれたお酒は、料理の味を一層引き立てます。
店内は全21席と比較的小規模ながら、落ち着いた空間でゆったりと食事を楽しむことができます。個室はありませんが、貸切での利用も相談可能です。平均予算はディナータイムで3000円から4000円程度となっており、本格的な和食と新鮮な魚介を堪能できることを考えれば満足度は高いと言えるでしょう。
また、期間限定の特別なサービスとして、例年6月から9月末にかけて屋上ビアガーデンも開設されます。事前の予約が必要となりますが、開放的な空間でビールと共に料理を楽しむことができます。
拝島駅近くで新鮮な魚料理や本格和食を求めている方にとって、「ライブキッチン MJ食道」は立ち寄る価値のある一軒です。店主の確かな腕と目利きによる旬の味覚、そして豊富なドリンクメニューが、様々なシーンでの利用に応えてくれます。カウンター越しに調理の様子を眺めながら、活気あふれる「ライブキッチン」ならではの雰囲気と共に、美味しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
