日本橋室町のオフィス街にひっそりと佇む「ORANGE COVO（オランジェ コーヴォ）」は、隠れ家のような雰囲気を持つイタリア料理店です。JR総武線新日本橋駅の2番出口からは地下道で銀座線や半蔵門線の三越前駅とも直結しており、新日本橋駅からは徒歩約1分、三越前駅からも徒歩約3分とアクセスしやすい場所に位置しています。また、JR山手線神田駅からも徒歩約4分から5分圏内です。夜になると、店名の通りオレンジ色の温かい光が灯り、落ち着いた大人の空間を演出しています。
ORANGE COVOの大きな特徴は、店内に設置された本格的な薪窯で焼き上げるナポリピッツァです。本場ナポリでの修行経験を持つシェフが、日本人の味覚や唾液量に合わせて独自に開発したというピッツァは、「ふわっ、もちっ、とろっ」とした独特の食感が楽しめると評判です。パチパチと薪のはじける音や香ばしい香りが店内に広がり、五感でピッツァを味わうことができます。定番のマルゲリータやクアトロフォルマッジをはじめ、豊富な種類のピッツァが用意されています。ピッツァ以外のイタリアンメニューやドリンクも提供しており、ディナーの平均予算は3,000円台後半から4,000円程度となっています。チャージ料やお通し代はかかりません。
総席数12席のこぢんまりとした店内には、一人でも気軽に利用しやすいカウンター席や、複数名で利用できるテーブル席があります。さらに、プライベートな時間を過ごせる2名から3名で利用可能な半個室席も備えられており、デートなど特別な日の食事にも適しています。開放的な屋外テラス席もあり、こちらは喫煙も可能です。店内は全席禁煙となっています。
貸切での利用も可能で、8名から12名程度の少人数での貸切パーティーにも対応しています。貸切プランには飲み放題付きのコースも用意されており、本格的な料理と共に充実した時間を過ごすことができます。貸切時には、本格的な薪窯でのピザ焼き体験ができる特別なサービスが提供されるクーポンもあり、記憶に残るパーティーを企画することができます。お祝いやサプライズの相談も可能で、様々なシーンでの利用に応じたサービスが期待できます。支払いは各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）や、PayPay、楽天ペイといったQRコード決済も利用可能です。小さなお子様連れでの来店も歓迎しており、乳児から小学生まで利用できます。
ORANGE COVOは、駅からほど近い隠れ家のような空間で、本格的な薪窯で焼き上げるこだわりのピッツァを中心としたイタリアンを、肩肘張らずに楽しめるお店と言えるでしょう。一人での仕事帰りの一杯から、デート、友人との食事、少人数でのパーティーまで、幅広いシーンで利用されています。
