東京メトロ東西線および都営大江戸線の門前仲町駅から徒歩数分の場所に位置する「ほるもんや」。東京都江東区富岡1-4-10、リバーハイツの2階に店を構えています。このお店は、新鮮で上質なホルモンと焼肉を炭火で味わえることで知られています。素材の美味しさを最大限に引き出すため、ホルモンの下処理には特にこだわっており、季節や時期に合わせて洗い方を変えるなど丁寧な仕事がされています。牛の部位ごとに最適な業者から仕入れを行うことで、いつでも質の高いホルモンを提供しているのが特徴です。
店内は、一般的なホルモン店のイメージとは異なり、シックでおしゃれな雰囲気が漂います。間接照明が心地よい空間を演出し、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。一人でも気軽に立ち寄れるようにカウンター席が用意されており、店長こだわりの肉の焼き加減を知りたい場合にもおすすめです。テーブル席も複数あり、レイアウトの変更にも対応可能なので、少人数での利用はもちろん、事前相談で貸切やパーティーでの利用も検討できます。総席数は17席となっています。
メニューは、こだわりのホルモンを中心に、タンやハラミといった定番の焼肉メニューも揃います。特に人気なのは、新鮮さが際立つ炙りレバーや、ポン酢わさびであっさりといただく塩ホルモン、軽く炙ってプリプリの食感を楽しむ朝採り新鮮炙りハツなどが挙げられます。一人でも色々な種類を楽しめるよう、一人前のハーフサイズメニューが充実しているのも嬉しいポイントです。また、お店自慢のもつ鍋も一人前から注文が可能で、〆には秘伝の卵かけご飯も人気です。ドリンクメニューもビール、日本酒、ウィスキーなど幅広く取り揃えられています。価格帯は一人あたり3,000円から5,000円程度で、リーズナブルに本格的なホルモン焼きを堪能できると好評です。テイクアウトの対応も行っています。美味しい焼き方を知りたい時には、スタッフに尋ねると最適な焼き方を教えてもらうことができます。
