魂 鳥和

最寄り駅: 越中島駅
営業時間: 月土、祝前日:17:0023:30(料理L.O.22:30ドリンクL.O.23:00)緊急事態宣言、蔓延防止等重点措置の要請に伴い営業時間、休業日の変更をさせて頂いてます。ご不明点があればご連絡頂けますよう宜しくお願い致します
定休日: 日、祝日

※店舗の情報は最新のものと異なる場合がございます。ご予約・ご来店の際は店舗公式の情報もご確認くださいますようお願いいたします。

魂 鳥和はどんなお店?

東京都江東区木場に位置する「魂 鳥和」は、地下鉄東西線木場駅の4b出口から徒歩わずか1分というアクセスしやすい立地の木場YビルⅢの7階に店を構える焼き鳥バルです。木場で40年の歴史を持つ焼き鳥の名店「鳥和」の味と心意気を継承しつつ、多彩なアルコールドリンクや一品料理と共に楽しめるスタイルが特徴です。ホルモン焼きで知られる「魂グループ」の一員でもあり、その系列ならではのこだわりが光ります。

店内は白木を基調とした和モダンで洗練された空間が広がり、7階というロケーションから夜景を楽しむことも可能です。賑やかな焼き鳥店とは異なり、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事や会話を楽しめるため、会食や接待、デート、女子会など幅広いシーンで利用されています。一人でも気軽に立ち寄れるオープンキッチンのカウンター席や、プライベート感を保てる半個室仕様のテーブル席、さらには窓際の半個室、小上がりの座敷も用意されており、様々な人数やシーンに対応しています。

魂 鳥和のこだわりは、厳選された新鮮な国産鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる本格的な焼き鳥です。元祖「鳥和」の大将から受け継いだ味を守り、肉質を最大限に活かすように部位ごとに包丁の入れ方を調整し、一本ずつ手で串打ちされています。口に入れた瞬間にジューシーさが弾けるよう、一切れを大ぶりにカットしているのも特徴です。高温の備長炭による遠赤外線効果で、外は香ばしく中はふっくらと焼き上げられています。

焼き鳥以外にも、新鮮な鶏を使った鶏のたたきや、鶏の旨みが凝縮された特製ハム入り鶏そば、旬の有機野菜を使ったサラダなど、ひねりの効いた一品料理が揃います。ランチタイムには名物の鳥重が人気を集めており、香ばしく炭火で焼かれた国産鶏に秘伝のタレが絡み、ご飯が進む逸品として提供されています。一部の情報では、インゲン豆とピクルスとトマトのマリネに使われるトマトが東ヨーロッパから空輸されるといった、素材へのこだわりも垣間見えます。

ドリンクメニューも充実しており、焼き鳥との相性を考えられたクラフトビールや、店長おすすめの世界各国のワイン、日本酒、焼酎など、多様なラインナップが用意されています。お酒の種類が豊富なため、食事だけでなく二軒目としてのバー使いで利用する人もいるようです。メニュー全体の価格帯は、ランチがおおよそ2,000円以内、ディナーがおおよそ5,000円以内とされており、焼き鳥コースは2,000円から提供されているとの情報もあります。

予約限定の自家製白湯スープと国産鶏を使用した鍋料理など、特別なメニューも用意されています。支払方法としてはPayPayが利用可能です。

※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。

魂 鳥和の基本情報

                                                                                                 
店舗名魂 鳥和
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ジャンル居酒屋
電話番号03-5639-1154
住所 東京都江東区木場5-2-2 Yビルスリー
アクセス 地下鉄東西線 木場駅 4b出口 徒歩1分  
最寄り駅 越中島駅  
木場駅  
門前仲町駅
駐車場なし
営業時間月土、祝前日:17:0023:30(料理L.O.22:30ドリンクL.O.23:00)緊急事態宣言、蔓延防止等重点措置の要請に伴い営業時間、休業日の変更をさせて頂いてます。ご不明点があればご連絡頂けますよう宜しくお願い致します
定休日日、祝日
予算 4000円前後  
クレジットカード利用可:VISA、マスター
支払い方法
電子マネー利用不可
QR決済利用不可
料金備考お通し代2品 500円
キャンセルポリシー
席数49席
個室
座敷なし
掘りごたつなし
カウンターなし
ソファーなし
テラス席なし
バリアフリー
その他設備
喫煙全席禁煙
喫煙専用室なし
子供
Wifiあり
化粧室
その他
メニュー
ランチ
ドレスコード
備考
テイクアウト
問い合わせ時間16:00営業終了までこのお店は営業時間外でもネット予約できます。
飲み放題
食べ放題
お酒カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
宴会49人
貸し切り貸切不可:御相談ください
ウェディングパーティー・二次会
お祝い・サプライズ対応
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