東京都葛飾区立石に位置する「かっぱ寿司 葛飾立石店」は、手頃な価格で幅広い世代に親しまれている回転寿司チェーン店です。京成本線のお花茶屋駅南口から徒歩約7分から10分程度、京成押上線の京成立石駅からも徒歩約11分と、複数の駅からアクセス可能な立地にあります。バスを利用する場合は、青戸車庫前バス停から徒歩約2分と至近です。車での来店に関しても、首都高速中央環状線の四つ木ICから約1.3kmの距離にあり、1階部分が駐車場となっているため、車でのアクセスも便利です。
かっぱ寿司は、「あんしん、おいしい、いいお寿司。」をコンセプトに、訪れるたびに新しい楽しさを提供することを目指しています。定番のお寿司はもちろん、期間限定メニューや名店とのコラボレーション商品など、常に新しい味覚を提供しているのが特徴です。店内で提供される商品は全品わさび抜きとなっており、お子様連れでも安心して利用できます。また、東日本エリアの店舗では、厳選した酒粕を熟成・醸造したかっぱ寿司独自開発の「赤酢シャリ」を使用しており、ネタの旨みを一層引き立てています。
メニューは豊富で、一皿110円（税込）から楽しめるお寿司を中心に、ラーメンや天ぷら、デザートといったサイドメニューも充実しています。期間限定のフェアも頻繁に開催されており、例えば「かっぱの大切り鮪祭り」では、みなみ鮪の上赤身や大とろなどが提供され、鮪好きには見逃せません。また、「博多一双」監修の博多豚骨カプチーノ風ラーメンのように、本格的なラーメンも提供されており、お寿司以外のメニューも人気を集めています。食べ放題のコースも用意されており、お寿司、ラーメン、サイドメニュー、スイーツなどを制限時間内に楽しむことができます。価格は4,190円（税込）で提供されています。テイクアウトやデリバリーサービスも利用でき、自宅でもかっぱ寿司の味を楽しむことができます。
座席は合計198席あり、広々とした空間で食事ができます。ファミリー層はもちろん、一人でも気軽に利用できるカウンター席も用意されています。店内は全面禁煙です。特定の個室に関する明確な情報は見られませんでしたが、テーブル席が中心となっているようです。
一般的なサービスに加えて、かっぱ寿司アプリ会員限定のキャンペーンなどが実施されることがあります。例えば、過去にはアプリ内の引換券提示で一定金額以上の会計ごとにオリジナルステッカーがプレゼントされるコラボレーション企画も行われていました。また、店内では無料Wi-Fiが利用可能です。JAF会員向けには、一定金額以上の利用で飲食代が割引になる優待が提供される期間もあります。支払い方法に関しては、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済（PayPayなど）にも対応しており、多様な支払い方法が選択可能です。dポイントも利用できるため、ポイントを貯めたり使ったりすることも可能です。
かっぱ寿司 葛飾立石店は、家族連れや一人での利用、友人・知人との食事など、様々なシーンで利用されています。特に家族や子供連れでの利用が多く見られます。ベビーカーでの入店もスムーズにできる構造であるという口コミもあり、小さなお子様連れでも安心して利用できる環境が整っているようです。落ち着いた雰囲気の中で、手軽に美味しくお寿司を楽しめる店舗として地域住民に利用されています。
