JR錦糸町駅北口および東京メトロ半蔵門線錦糸町駅5番出口より徒歩約3分、賑やかな駅前を少し離れた路地裏に佇むビルの2階に「六の、、、Roku no TaRazu」は店を構えています。ラーメン店の隣のビルにあり、階段を上がった先にある鉄の扉を開けると、そこには日常を忘れさせてくれるような、落ち着いた心地よい空間が広がっています。隠れ家のような雰囲気の中で、独創的な和のエッセンスを取り入れた創作料理を堪能できるとされています。
こちらの料理は、四季折々の旬の食材をふんだんに使用しているのが特徴です。素材の持つ魅力を最大限に活かした調理法で、繊細さと大胆さを兼ね備えた一皿が提供されます。メニューは主にコース料理となっており、完全予約制の「たらずのおまかせコース」などが用意されています。コース内容は仕入れによって日々変わるため、訪れるたびに新たな味覚との出会いが期待できます。特定の食材が苦手な場合は、事前の相談で可能な限り対応してもらえるとのことです。アラカルトメニューも一部提供されているようですが、当日の状況によっては電話での確認が必要な場合もあるようです。過去には「本日のお刺身 おまかせ2種」や、「鶏胸肉の自家燻製とハニーマスタードドレッシングサラダ」、「焼きポテサラ」、「イズシカのロースト」といった個性的ながらも素材を活かしたメニューが見られます。ドリンクは、料理との相性を考え厳選されたものが揃っており、常時10種類以上を取り揃える日本酒をはじめ、グルジアワインなどこだわりのワインも用意されています。
店内は温かみのある木目調のインテリアで統一されており、落ち着いた空間は「人に紹介したくなるようなお店」を目指して作られたとのことです。総席数は20席または24席と情報によって異なりますが、テーブル席とカウンター席が利用可能です。個室の用意はありません。全席禁煙となっており、店舗近くに喫煙スペースがあるようです。特別な日や大切な人との食事にも適した雰囲気で、心満たされる時間を過ごせると評判です。
営業時間は火曜日から土曜日、祝日、祝前日の17:00または17:30から23:00まで（フード、ドリンクともにラストオーダーは22:00または22:15頃）とされています。定休日は月曜日と日曜日、その他不定休があるため、来店前に最新の営業情報を確認することが推奨されます。平均予算は8,000円程度とされていますが、2024年1月より価格改定が行われているため、最新の料金は店舗に直接問い合わせるか、公式サイト等で確認するのが確実です。支払方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, Amex, Diners, JCB, Discover, 銀聯）や交通系電子マネー、iD、QUICPayなどが利用可能ですが、一部情報でクレジットカード不可とされているものもあり、事前の確認が望ましいです。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。オンライン予約も受け付けています。隠れ家のような空間で、旬の味覚を活かした創作料理と厳選されたお酒のマリアージュをゆっくりと楽しめる、大人のための居心地の良いお店です。
