東京都港区東新橋に位置する「鍛冶屋文蔵 カレッタ汐留店」は、JR新橋駅汐留口から徒歩約5分、都営大江戸線およびゆりかもめ汐留駅からは徒歩約1分から2分と、複数路線からのアクセスに恵まれたカレッタ汐留の地下2階にあります。 新橋のガード下でサラリーマンに愛されてきた焼き鳥店としてメディアでも紹介された実績を持ち、旬の食材を使った料理と銘酒を提供する居酒屋です。
お店のコンセプトは、気軽に立ち寄れて美味しい料理とお酒を楽しめる空間提供にあり、新橋エリアの賑わいを彷彿とさせる活気があります。名物の炭火串焼きは220円から提供されており、国産鶏を使用した焼き鳥を一本から気軽に注文できます。 特に「鶏ももの文蔵焼き」は、秘伝のスパイスで焼き上げられたジューシーでスパイシーな逸品として多くの人に支持されています。 焼き鳥以外のメニューも豊富で、刺身や揚げ物、もつ煮込みなども取り揃えられています。 特製のもつ煮込みは、じっくり煮込まれながらも洋食の切り口で仕上げられているのが特徴です。 また、特製豚もつ鍋も一人前990円から用意されており、グループでの利用にも適しています。 ランチタイムには、日替わり定食や刺身＆焼き魚定食（1,200円）、アジフライ＆鶏の唐揚げ定食（1,020円）などが提供されており、昼の利用も可能です。 ドリンクメニューも多彩で、料理との相性を考えながら選ぶ楽しみがあります。
店内には総席数170席が用意されており、多様なシーンに対応できます。 座席の種類としては、座敷席、掘りごたつ席、カウンター席があり、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。 特に個室が充実しており、2名様から50名様まで利用可能な大小様々な個室が11室完備されています。 掘りごたつ式の個室は2名から4名用、4名から6名用、そして最大30名まで利用できるタイプがあり、扉や壁で仕切られているためプライベートな空間が確保されています。 貸切も可能で、着席時最大100名までの宴会に対応できる大広間もあります。 店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。 無料Wi-Fiも利用可能です。
特別なサービスとしては、飲み放題付きの宴会コースが複数用意されており、季節限定のコースや名物を盛り込んだコースなど、予算や好みに合わせて選ぶことができます。 クーポンを利用すると、飲み放題に生ビールを追加できたり、デザートがサービスになったりといった特典を受けられる場合もあります。
平均予算はランチが900円程度から1,000円以下、ディナーが2,500円から3,000円程度と比較的リーズナブルな価格設定となっています。 クレジットカードや主要な電子マネーでの支払いも可能です。
アクセスや店内の雰囲気、豊富なメニュー、そして大小様々な個室が完備されていることから、ビジネスシーンでの会食や各種宴会、友人との飲み会など幅広い用途で利用しやすい店舗と言えるでしょう。
