赤坂の落ち着いたエリアに佇む「鉄板焼き さわ 赤坂」は、喧騒から離れた隠れ家のような雰囲気を持つ鉄板焼き店です。東京メトロ千代田線 赤坂駅から徒歩約2分とアクセスしやすい立地であり、東京メトロ銀座線 溜池山王駅からも徒歩約6分、東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅からは徒歩約7分と複数の駅からアクセスが可能です。古民家風の外観が目印で、趣のある佇まいを見せています。
店内は落ち着いた温かみのある空間で、目の前で調理が見えるカウンター席や、パーテーションで区切られたテーブル席、さらには優雅な個室も用意されています。 個室は6名まで利用可能で、接待や会食、少人数での利用にも適しています。 カウンター席では、女将による繊細な手捌きを間近で見ながら食事を楽しむことができます。
「鉄板焼き さわ 赤坂」では、高級食材を用いた絶品の鉄板焼きから、どこか懐かしさを感じる家庭的な逸品料理まで、幅広いメニューを提供しています。 メニューには、国産黒毛和牛（A5ランク）のサーロインステーキやフィレステーキといったこだわりの肉料理をはじめ、伊勢海老焼き（要予約）やあわびステーキなどの海鮮料理も豊富に揃っています。 また、明太子のじゃがバター焼きやたいら貝の磯辺焼き、焼きうにといった一品料理も人気です。 お好み焼きや焼きそばも提供しており、ミックス（豚、海鮮入り）や特製焼きそばなどがあり、〆の食事としてガーリックライスや辛子明太子のせごはんも選択できます。 ドリンクメニューには、料理に合わせた焼酎や日本酒、ワインなどが各種取り揃えられています。
コース料理も用意されており、サーロインステーキやあわびが含まれるコースなど、接待や特別な日の食事に利用できるコースがあります。 コース内容は、本日のサラダ、たいら貝の磯辺焼き、しょうがの肉巻き、焼きチーズミルフィーユ、本日のお魚、季節のおすすめ、国産黒毛和牛 牛すじ焼きまたは相模豚の鉄板焼き、そして特製焼きそばまたはガーリックライスまたは辛子明太子のせごはん、デザートという構成の一例が見られます。
予算は、ディナーの平均予算が7,000円から10,000円程度とされており、利用シーンや注文するメニューによって異なります。 お通し代が別途かかる場合があります。
予約については、電話や各種グルメサイトのネット予約が利用可能です。 土曜日は事前に予約がない場合は休業となることがあるため、事前の確認が推奨されます。 定休日は日曜日と祝日、年末年始です。 クレジットカードや一部の電子マネー、QRコード決済も利用可能です。 店内は禁煙となっています。 駐車場はありませんが、近隣に駐車場があります。
昭和モダンの香りが漂う落ち着いた空間で、質の高い鉄板焼きと温かいサービスを堪能できる「鉄板焼き さわ 赤坂」は、様々なシーンで利用できる赤坂の隠れた名店と言えるでしょう。
