東京都板橋区板橋に位置する「Tokyo Aleworks Taproom 本店」は、自社醸造所を併設したクラフトビール専門店です。JR板橋駅から徒歩約7分、都営三田線新板橋駅から徒歩約5分、東武東上線下板橋駅からは徒歩約3分と、複数の駅からアクセスしやすい立地にあります。
このタップルームは「Real Beer, Extreme Food」をコンセプトに掲げ、数々の賞を受賞したこだわりのオリジナルクラフトビールを常時20種類以上提供しています。定番のスタイルから個性的なビールまで、幅広いラインナップが特徴です。ビールに合わせて楽しめるフードメニューも充実しており、本場アメリカのテイストを取り入れた革新的な料理が味わえます。特に、自家製タコミートを使用したオリジナルタコスや、病みつきになる味わいのハンバーガー、ウイスキーを使ったチキンウィングスなどが人気を集めています。ハンバーガーのバンズやプレッツェルには、ビールの醸造過程で出る麦芽粕をパン店と連携して活用するなど、地域との繋がりやサステナビリティにも配慮しています。
店内は、和モダンとアメリカンテイストが融合した広々とした空間で、天井のディスプレイにはその日提供されているクラフトビールが表示されるなど、ブルワリー併設のタップルームならではの雰囲気を感じられます。テーブル席を中心に、気軽に立ち寄れるカウンター席も備えられています。テラス席もあり、気候の良い時期には外でのビールを楽しむことも可能です。一部の情報では、テラス席は犬同伴も可能とされています。総席数は約50席で、貸切での利用も最大50名まで対応可能です。
昼はランチ利用や昼飲み、夜はディナーや二次会など、様々なシーンで利用できます。ランチの平均予算は約1300円から1500円程度、ディナーはビールと料理を合わせて3000円前後から楽しめるとされています。
特別なサービスとして、醸造所が併設されているため、ビールの製造過程を間近で見られたり、ブルワーとのコミュニケーションを楽しめたりする機会があるのも魅力です。また、自宅でもクラフトビールを楽しめるように、ビールのテイクアウト販売も行っています。様々なスタイルのオリジナルビールをその場で味わい、気に入ったビールを持ち帰ることも可能です。クラフトビール好きはもちろん、ビール初心者でも気軽に立ち寄れる、活気あふれるブルワリータップルームです。
