東京メトロ東西線東陽町駅2番出口から徒歩およそ2分という優れたアクセスを誇る「まぐろダイニング 美蔵 ルートインGrand東京東陽町店」。ホテルルートイン東京東陽町の一階に位置し、ビジネス利用者はもちろん、地域住民や観光客にも利用しやすい立地です。木場駅や南砂町駅からも徒歩圏内ですが、東陽町駅からの近さが特筆されます。駐車場はありません。
このレストランは、「まぐろを中心とした海鮮」をコンセプトにした和洋風創作居酒屋です。店名にも冠する通り、マグロ料理には特にこだわりがあり、刺身の赤身や中トロには本マグロを使用しています。新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能できるのが最大の魅力と言えるでしょう。店内は落ち着いた雰囲気で、居酒屋でありながらもゆったりと過ごせるように配慮されています。一人掛けのソファー席が設けられているほか、席間隔も広めに確保されており、様々なシーンで安心して利用できます。
メニューは、自慢のマグロ料理を中心に豊富なアラカルトを取り揃えています。「特選本まぐろ二種盛り」は本マグロの赤身と中トロを一度に味わえる人気の逸品です。希少部位であるまぐろほほ肉のステーキや、脂の乗ったカマの塩焼きといったマグロの様々な部位を楽しめる料理も用意されています。刺身や海鮮丼だけでなく、「彩りにぎり7貫盛り」のような寿司メニューもあります。また、海鮮以外のメニューや、コース料理も充実しており、例えば黒毛和牛こうねのすき鍋や牛サガリステーキが含まれるコースなど、幅広い好みに対応しています。コースには多くの場合、2時間などの飲み放題が付帯しており、宴会利用にも適しています。アラカルトの価格帯は、本まぐろ赤身刺身が759円（税込）、本まぐろ中トロ刺身が979円（税込）、特選本まぐろ二種盛りが1,639円（税込）、まぐろ二色丼（味噌汁付）が1,199円（税込）など、お手頃な価格で提供されています。ディナーの平均予算はおよそ3,000円、宴会利用の場合はおよそ5,000円が目安となります。
店内の総席数は102席または96席と比較的広く、多様なニーズに対応可能です。一人でも気軽に利用できるカウンター席や、座り心地の良い一人掛けソファー席のほか、テラス側のゆったりとした4名席、6名席などがあります。特に注目すべきは、最大50名まで収容可能な大型宴会スペースがある点です。事前に予約すればワンフロア貸切も可能で、歓送迎会や各種宴会に利用できます。個室の用意もあるとされており、落ち着いた空間で食事を楽しみたい場合に適しています。
特別なサービスとして、お得な単品飲み放題やハッピーアワーが実施されています。また、誕生日の方にはデザート一品のプレゼントがある誕生日特典も提供しています。ぐるなびやホットペッパーグルメなどの各種グルメサイトでは、宴会コースの割引やグループでの利用に使えるクーポンが提供されていることがあります。ホテル併設レストランのため、ホテル公式サイトからの宿泊予約者には朝食バイキングが無料となる特典もあります。店内には空間除菌脱臭機「ジアイーノ」が設置されており、快適な環境づくりにも配慮が見られます。ワインセラーも完備しており、品質管理されたワインを楽しむことも可能です。キャッシュレス決済に対応しており、様々な支払い方法が利用できます。キッズメニューの用意もあり、子連れでも利用しやすいでしょう。
朝食時間帯（7:00～9:00）はバイキング形式で営業しており、和洋食の豊富なメニューに加え、店内で焼き上げたクロワッサンなどの焼きたてパンも提供されています。朝食料金は通常1,500円ですが、ホテル公式サイトからの宿泊予約者は無料となります。品数豊富なバイキングは、一日の始まりを活力ある食事で迎えたい方に最適です。
昼はホテル宿泊者向けの朝食会場として、夜は新鮮なマグロ料理を中心とした居酒屋として営業する「まぐろダイニング 美蔵 ルートインGrand東京東陽町店」。様々な利用シーンに対応できる利便性と、こだわりのマグロ料理、そして快適な空間が魅力のお店です。
