JR中央線中野駅北口から徒歩およそ2分から3分の場所に位置する「しゃぶしゃぶ すき焼 どん亭 中野店」は、牛肉を和風のスタイルで味わうしゃぶしゃぶとすき焼きを専門とするお店です。ゆったりと落ち着いた「和」の空間で、家族や友人との団らんのひとときを過ごせることをコンセプトとしています。店内は温かみのある照明で照らされ、リラックスしてお食事を楽しめる雰囲気です。総席数は84席あり、様々なシーンに対応できるようになっています。プライベート感を重視したBOX型のテーブル席が中心で、一部にはスクリーンを下ろして半個室のように利用できる席もあります。また、足を伸ばしてくつろげる座敷席や掘りごたつ席も完備されています。広々とした空間は、宴会での利用にも適しており、着席で最大14名、全体では最大75名までの宴会に対応可能という情報も見られます。
提供されるメニューの柱は、こだわりの肉で楽しむしゃぶしゃぶとすき焼きです。特に食べ放題コースが充実しており、120分の制限時間で、ラストオーダーは30分前となっています。食べ放題のコースでは、お肉の種類によって料金が異なり、例えば豚カルビ・豚ロースコースは2,948円（税込）、熟成牛コースは4,378円（税込）、特選牛コースは5,148円（税込）、国産牛コースは5,808円（税込）などが提供されています。しゃぶしゃぶの食べ放題では、昆布だし、旨辛だし、豆乳だし、すきやき風だし、藻塩レモンだしといった複数種類のだしから2種類を選んで楽しむことができます。食べ放題にはお肉の他に、鍋野菜、ごはん、太うどん、中華麺が含まれており、すき焼きの場合はさらに割り下と卵もおかわり自由です。食べ放題以外にも、定食メニューが用意されており、しゃぶしゃぶまたはすき焼きを一人前から手軽に楽しめます。豚ロース定食は1,529円（税込）、熟成牛定食は1,969円（税込）といった価格帯です。食事の締めくくりには、濃厚抹茶とバニラ白玉アイスや黒ごまとバニラ白玉アイスといった甘味も429円（税込）で用意されています。予算については、ランチタイムはおおよそ1,000円前後、ディナータイムは2,000円から3,000円程度が目安とされています。宴会での利用の場合は平均予算が3,700円程度という情報もあります。ただし、22時以降の利用には深夜料金としてサービス料金が10%加算される点には注意が必要です。一部のどん亭店舗で提供されている「お寿司・おつまみ付」コースやサラダ&デザートバーなどは、中野店では提供されていないとのことです。
サービス面では、テイクアウトのお弁当を提供しており、自宅でもどん亭の味を楽しむことができます。UberEatsでの注文も可能です。店内では無料Wi-Fiが利用できます。支払方法については、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しており、多様な支払い方法が選択可能です。小さなお子様連れでも利用しやすい環境が整えられています。オンラインでの予約も受け付けており、スムーズな案内が期待できます。
