炭火ホルモン焼　MIYAGI

東京都清瀬市松山に位置していた「炭火ホルモン焼 MIYAGI」は、清瀬駅南口より徒歩およそ2～3分の場所にありました。南口ふれあいど～り沿いにあり、赤い大きな看板が目印となっていたようです。このお店は、厳選された和牛とホルモンを炭火で焼き上げるスタイルを特徴としていました。特にホルモンは、大阪南港市場から直接仕入れるなど、肉の品質と安全性にこだわりを持っていたとされています。店内は全部で26席があり、カウンター席やテーブル席が配置され、焼肉店でありながらもバルのような、おしゃれで落ち着いた空間が広がっていたようです。個室の用意はありませんでした。全席で喫煙が可能でした。駐車スペースは1台分ありましたが、近隣にはコインパーキングもあったため、車でのアクセスも可能な環境でした。メニューには、牛たんやカルビ、ハラミといった和牛の定番部位に加え、ミノ、しま腸、テッチャン、レバーなど様々な種類のホルモンが並んでいました。価格帯は、例えば牛たんは990円、ハラミは1,180円など、部位によって異なり、ホルモンは420円から提供されていたようです。また、ホルモン盛り合わせや赤身盛り合わせ、キムチやナムル、ビビンバや冷麺といった一品料理や食事メニューも提供されていました。予算としては、夕食で一人あたり3,000円から4,000円台となることが多かったと見られます。飲み放題付きのコースもあり、会社の宴会や地域の集まりなどにも対応できる貸切も可能で、20人から50人程度の利用に対応していたようです。また、2時間半以上の宴会や、お祝い事、サプライズなどにも対応できるサービスも提供されていたとされています。2013年8月31日にオープンしましたが、2023年11月末をもって閉店したと報じられています。