銀座 ごだいご

最寄り駅: 銀座駅
営業時間: 月木:11:3014:3017:0023:30金、祝前日:11:3014:3017:00翌0:00土:17:0023:30日、祝日:17:0023:00新型コロナウィルスの影響で、営業時間に変更がございます。東京都の要請に準じて営業しております。
定休日: 無休

※店舗の情報は最新のものと異なる場合がございます。ご予約・ご来店の際は店舗公式の情報もご確認くださいますようお願いいたします。

銀座 ごだいごはどんなお店?

銀座のコリドー街に佇む「銀座 ごだいご」は、京風おでんと備長炭で焼き上げる炭火串焼きを中心とした創作和食を堪能できる居酒屋です。地下鉄銀座駅からは徒歩約3分から4分、JR有楽町駅からは徒歩約5分、JR新橋駅からは徒歩約5分、地下鉄日比谷駅からも徒歩約4分から5分と、各方面からアクセス至便な場所に位置しています。コリドー街で目を引く白い壁と大きな白い提灯が目印のシンプルモダンな外観は、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。店内に一歩足を踏み入れると、白木を基調とした清潔感あふれる和空間が広がり、ゆったりと落ち着いて食事の時間を過ごすことができます。モダンな雰囲気のカウンター席ではジャズが流れ、気軽に立ち寄って一品料理と共に一杯を楽しむのに最適です。また、テーブル席や掘りごたつ席も完備されており、様々なシーンに対応可能です。

「銀座 ごだいご」の最大の魅力は、こだわり抜かれた京風おでんと、備長炭の香ばしい香りと共に提供される炭火串焼きです。名物である京風おでんの出汁は、昆布とかつおをベースに化学調味料を一切使用せずに丁寧に引かれており、あっさりと澄んだ優しい味わいが特徴です。この自慢の出汁で、定番の大根や玉子はもちろん、全国各地から厳選されたという豊富なおでん種が、それぞれの素材本来の旨みを活かしつつ、奥深い味わいに仕上がっています。最後の一滴まで飲み干したくなるような、身体に染み渡る美味しさです。炭火串焼きには、静岡県産の銘柄鶏「あじわい鶏」が使用されています。この鶏肉は、低脂肪で低カロリーでありながら、甘みとコクが強いのが特徴で、焼き鳥にするとその美味しさが一層引き立ちます。定番の鶏串焼きはもちろんのこと、自家製で肉汁あふれるという生つくね串や、すき焼き串、フォアグラ串、牛ヒレ肉のステーキ串など、趣向を凝らした変わり串も豊富に揃っており、備長炭の遠赤外線効果でじっくりと焼き上げられた串焼きはどれも絶品です。

おでんや串焼きの他にも、彩り豊かな創作和食がメニューを飾ります。京風だしまき玉子や、大根とカリカリ湯葉の和風サラダなど、旬の食材をふんだんに使用した料理が楽しめます。食事の〆には、おでんの出汁を使った出汁茶漬けも用意されています。食後には、アイスクリームがたっぷりと盛り付けられた和風パフェなど、甘味も充実しています。ドリンクメニューも豊富で、料理との相性を考慮して厳選された日本酒は、全国各地の銘柄が取り揃えられており、季節ごとに仕入れる地酒もおすすめです。また、入手困難なプレミアム焼酎を含む豊富な種類の焼酎、ビール、クラフトビール、さらにはおしゃれなカクテルまで用意されており、お酒好きの方も満足できる品揃えです。

ランチタイムには、数量限定のごだいご御膳や、生姜焼き定食、鶏の唐揚げおろしポン酢定食、週替わり定食、本日の焼き魚定食などが1,000円台で提供されており、銀座でのランチの選択肢としても魅力的です。ディナータイムは、およそ5,000円から6,000円程度の平均予算で、アラカルトでもコースでも楽しめます。飲み放題付きのコースも複数用意されており、京風おでん、炭火串焼き、旬のお造りなどが含まれた内容は、友人との気兼ねない飲み会から、会社の同僚との宴会、大切なビジネスでの会食や接待まで、幅広いシチュエーションに利用できます。一部のコースでは、料理を個別に提供するスタイルにも対応しており、より落ち着いた雰囲気での食事を希望する場合にも適しています。

店内にはプライベートな空間でゆっくりと過ごせる個室も完備されています。特に9名から14名まで収容可能な掘りごたつ式のお座敷個室は、一体感のある空間で周囲を気にせず盛り上がりたい宴会や、ゆったりとくつろいで食事を楽しみたい場面に最適です。店内は全席禁煙となっており、喫煙をしない方も快適に過ごすことができます。支払いは各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しており、便利に利用できます。また、ネット予約も可能となっており、事前に予約をしてから訪れるのがおすすめです。銀座の地で、こだわりの京風おでんと炭火串焼き、そして創作和食を味わうなら、「銀座 ごだいご」はぴったりの一軒と言えるでしょう。

※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。

銀座 ごだいごの基本情報

                                                                                                 
店舗名銀座 ごだいご
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ジャンル和食
電話番号03-5537-0301
住所 東京都中央区銀座7108103コリドー街1F
アクセス 地下鉄銀座駅 徒歩3分  
最寄り駅 銀座駅  
新橋駅  
駐車場なし:お車でお越しの際は近隣の駐車場をご利用ください。
営業時間月木:11:3014:3017:0023:30金、祝前日:11:3014:3017:00翌0:00土:17:0023:30日、祝日:17:0023:00新型コロナウィルスの影響で、営業時間に変更がございます。東京都の要請に準じて営業しております。
定休日無休
予算 4000円  
クレジットカード利用可:VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
支払い方法
電子マネー利用可:楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay
QR決済利用可:PayPay、LINEPay、支付宝(Alipay)
料金備考サービス料・チャージなし
キャンセルポリシー
席数46席(個室のせきもご用意しております。)
個室
座敷なし:お座敷個室は9名から14名様で承ります。
掘りごたつあり:ご用意がございます。
カウンターなし:ご用意がございます。
ソファーなし:ご用意がございませんので予めご了承下さい。
テラス席なし:ご用意がございませんので予めご了承下さい。
バリアフリー
その他設備
喫煙全席禁煙ご協力をお願いいたします。
喫煙専用室なし
子供
Wifi未確認
化粧室
その他
メニュー
ランチ
ドレスコード
備考その他御不明点がございましたら店舗までお問い合わせ下さい。
テイクアウト
問い合わせ時間営業時間内このお店は営業時間外でもネット予約できます。
飲み放題
食べ放題
お酒カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実
宴会40人(貸切)
貸し切り貸切不可:40名様まで。店舗までお問い合わせ下さい。
ウェディングパーティー・二次会店舗までお問い合わせください。
お祝い・サプライズ対応
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