JR赤羽駅東口から徒歩約5分から7分、東京メトロ南北線赤羽岩淵駅からも徒歩圏内にある「炭火やきとり 赤一」は、赤羽の賑やかなエリアから少し奥まった、隠れ家のような雰囲気を纏う地下1階に位置しています。駅からのアクセスは、ララガーデン（旧すずらん通り）を進み、路地に入ると見えてくる赤提灯が目印となります。
2019年にオープンしたこの焼き鳥店は、埼玉県蕨市の人気店で長年修行を積んだ店主による本格的な炭火焼き鳥とやきとんを堪能できるお店として知られています。こだわりの素材選びから丁寧に店内で行われる仕込み、そして熟練の技で一本一本丁寧に炭火で焼き上げられる串は、多くのお客さんを惹きつけています。特に、とろけるような食感が特長の「極みレバー」は、訪れた際にはぜひ味わいたい逸品として評判です。塩やタレの味付け、絶妙な焼き加減で提供される串焼きは、定番から希少部位まで種類豊富に揃っているとの声もあります。串焼き以外にも、〆にぴったりなお茶漬けなど、一品料理も用意されています。
ドリンクメニューも充実しており、焼き鳥や料理との相性を考えて厳選された日本酒や焼酎を中心に、ビール、ワイン、ウイスキーなども幅広く取り揃えられています。特に、品質にこだわった「ザ・パーフェクト黒ラベル」を提供している点も特筆されます。美味しい焼き鳥と種類豊富なアルコールを心ゆくまで楽しむことができるでしょう。
店内は全36席で、カウンター席が12席、テーブル席が24席設けられています。広めのテーブル席もあり、一人でのちょい飲みから友人との食事、会社の同僚との飲み会まで、様々なシーンに対応可能です。隠れ家的な雰囲気でありながらも広々としており、居心地の良い空間が広がっています。個室はありませんが、人数によっては貸切での利用も相談可能な場合があるようです。
サービス面では、テイクアウトが可能なので、自宅で赤一の味を楽しむこともできます。また、サプライズやお祝い事への対応も可能な場合があるため、事前に店舗に相談してみるのが良いでしょう。店内でWi-Fiや電源を利用できるほか、テレビやモニターも設置されており、スポーツ観戦をしながら焼き鳥を楽しむこともできます。お子様連れでの入店も可能で、家族でも気軽に利用できる雰囲気です。支払い方法に関しても、各種主要クレジットカードや交通系ICカード、nanaco、iD、QUICPayといった電子マネー、さらにPayPayなど、幅広い決済方法に対応しているため便利です。
営業時間は16時から24時までで、ラストオーダーは23時です。定休日は不定休のため、事前に店舗にご確認ください。予算は一人あたり2000円台から4000円程度の範囲で利用できることが多いようです。全席喫煙可能となっていますが、空気清浄機が2台完備されています。本格的な炭火焼き鳥を落ち着いた空間で味わいたい時に、「炭火やきとり 赤一」は魅力的な選択肢となるでしょう。こだわりの串と豊富なドリンク、そして行き届いたサービスで、満足度の高い時間を過ごせるはずです。
