東京都世田谷区駒沢に佇む「オステリアチートレ（Osteria C3）」は、東急田園都市線駒沢大学駅から徒歩約15分、駒沢公園からは徒歩およそ5分の場所に位置する隠れ家のような本格イタリアンレストランです。住宅街の地下にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。
オーナーシェフの岡田真氏は、イタリアン一筋の経験を持ち、「気軽に美味しいイタリアンを」というコンセプトのもと、2013年にこの店をオープンさせました。「オステリアチートレ」という店名には、イタリア語で肉を意味するCarne、炭を意味するCarbone、そして熱（情熱）を意味するCaloneの頭文字であるCが3つ、そしてトレ（3）が込められており、炭火で調理する肉料理へのこだわりが伺えます。厳選された上質な肉を、最適な状態で熟成させ、炭火でじっくりと丁寧に焼き上げる料理は、この店の看板であり、多くの食通を惹きつけています。特に、京都中勢以の2ヶ月熟成但馬牛や、群馬県産くちどけ加藤ポークの炭火グリルは、素材本来の旨味と炭火の香ばしさが絶妙に引き出された逸品です。
肉料理に加えて、旬の食材をふんだんに使用した様々なイタリアンメニューを提供しています。新鮮な魚介を使った料理や、彩り豊かな野菜を味わえる前菜、そして数種類のパスタやリゾットなど、豊富なラインナップが揃います。手打ちパスタや季節ごとの限定メニューも登場し、訪れるたびに新たな発見があります。食事の始まりには、見た目も華やかな前菜の盛り合わせがおすすめです。リゾットは、パルミジャーノチーズを使ったものやゴルゴンゾーラチーズを使ったものが用意されています。また、自家製フォカッチャや全粒粉のパンも提供され、ソースをつけたり、シンプルにそのまま味わったりと楽しめます。デザートの種類も豊富で、食後のカフェと共にゆっくりと過ごせます。ドリンクは、料理とのペアリングを考えられたワインが充実しており、ソムリエに相談しながら選ぶのも良いでしょう。ビールは神泡認定店として提供されています。
店内は洗練された落ち着いた空間で、大人のデートや記念日、特別な日の食事にも最適です。また、家族や友人との食事会、さらには仕事帰りに一人で立ち寄ってカウンター席でゆっくりとワインを楽しむといった多様なシーンで利用できます。総席数は20席で、カウンター席が4席、テーブル席が16席あります。ゆったりとしたソファ席も用意されており、リラックスして食事を堪能できます。残念ながら個室はありませんが、着席で20名までの貸切利用が可能なので、少人数のパーティーなどにも対応できます。店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事ができます。
ランチタイムは午前11時30分から午後3時まで（ラストオーダー午後2時30分）、ディナータイムは午後5時30分から午後11時まで（ラストオーダー午後10時）営業しています。定休日は水曜日ですが、不定休があるため、事前に店舗への確認が推奨されます。予算はランチが2,000円台から、ディナーが6,000円台からとなっており、アラカルトメニューを中心に、コース料理も用意されています。特別なサービスとして、誕生日や記念日にはバースデープレートの用意が可能です。事前の予約時に相談すると良いでしょう。また、一部メニューはテイクアウトにも対応しており、お店の味を自宅で楽しむこともできます。お子様連れでの来店も可能です。ネット予約にも対応しており、手軽に予約できるのも魅力です。
オステリアチートレは、炭火で焼き上げるこだわりの熟成肉を中心とした本格イタリアンを、落ち着いた隠れ家のような空間で楽しめるレストランです。立地は駅から少し離れていますが、駒沢公園からも近く、散策と合わせて訪れるのも良いかもしれません。質の高い料理と温かいサービスで、訪れる人々に特別な時間を提供しています。
