糠に釘

中野駅からほど近く、JR及び東京メトロ中野駅北口から徒歩約1分から3分程度の場所に位置する居酒屋です。北口を出てすぐ右に進んだ左手に見える、アクセスしやすい立地です。様々なジャンルにとらわれない独創的な創作料理と、料理に合わせて厳選されたこだわりのお酒を楽しむことができます。旬の味覚や彩りを大切にした日替わりの料理が提供されており、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。お酒は店主が選び抜いた日本酒の品揃えがあり、ワインについてもフランス産を中心に、ルーマニアやオーストラリア産といった珍しい銘柄も用意されています。アットホームで落ち着いた雰囲気の店内は、どなたでも居心地よく過ごせる空間を目指しています。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席がメインとなっており、ご友人やカップル、夫婦での利用にも適しています。店内には15席が設けられており、個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席はありません。最大で着席時15名、立食時20名まで対応可能で、20名以下での貸切利用も相談できます。提供される料理は多岐にわたり、例えば桜チップで軽く燻製し炙って香ばしさを加えた自家製スモークサーモンや、低温調理された砂肝とパクチーを組み合わせた砂肝のコンフィとパクチーのサラダ、バジルの香りでラム肉の臭みを抑えつつサワークリームでコクを引き出したラムとバジルの水餃子などがおすすめです。その他にも黒オリーブとアンチョビのディップ、ゴーヤとするめいかのマリネ、鮪と蒸し茄子のタルタル、パクチーメンチカツ、チリ素麺、塩豚ペンネアラビアータなど、ユニークなメニューが並びます。価格帯はお通し代が300円で、一品料理は500円台から800円台のものが多く見られます。ドリンクはサッポロSORACHI生が580円（税込）、グラスワインは500円台から用意されています。客層の予算の目安は3,000円から3,999円程度です。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、交通系電子マネーを含む各種電子マネー、そしてPayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAYといったQRコード決済が利用可能です。店内では無料Wi-Fiも提供されています。お子様連れのお客様も歓迎しており、乳児から小学生まで入店可能で、ベビーカーでの利用もできます。