JR秋葉原駅およびつくばエクスプレス秋葉原駅からいずれも徒歩約1分という至近に位置する「YAKITORI&SAKE 鳥光國 秋葉原アキバトリム店」は、アキバトリムの5階に店を構える居酒屋です。伝統的な焼き鳥の技法と現代的な発想を融合させた鶏料理、そして豊富な日本酒をコンセプトに掲げたバールスタイルの店舗として、秋葉原で親しまれています。
毎朝一本一本丁寧に手作業で串打ちされる焼き鳥は、こちらの看板メニューの一つです。素材の持ち味を最大限に引き出すように、それぞれの部位に適した切り分けや火加減にこだわり、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げられています。定番の部位から希少部位まで揃っており、シンプルながらも奥深い味わいを堪能できます。焼き鳥は一串150円（税込165円）から提供されており、手軽に楽しめる価格設定も魅力です。また、焼き鳥以外にも鶏料理を中心とした一品料理が充実しており、新鮮な鶏を使った様々な調理法で提供されるメニューは、日本酒との相性も考慮されています。中には、牛タン刺しや牛タンカルパッチョといった鶏以外の刺身や、女性にも人気のポテトサラダ、さらにはイタリアのチーズケーキであるカッサータや自家製ティラミス、季節のジェラート、杏仁豆腐といったデザートメニューも用意されており、幅広いニーズに応えています。食事の予算としては、ランチタイムは平均約800円、通常の利用で平均約3,500円、宴会での利用では平均約4,000円が目安となっています。
ドリンクの中でも特筆すべきは日本酒の品揃えです。獺祭、黒龍、玉乃光といった銘柄に加え、店長厳選の隠し酒や季節限定酒など、常時20種類以上の日本酒が用意されています。米や水にこだわった日本酒は、自慢の焼き鳥や鶏料理とのペアリングを楽しむのに最適です。日本酒に詳しい方はもちろん、普段あまり日本酒を飲まない方でも、様々な種類の中からお好みの日本酒を見つけることができるでしょう。
店内は総席数74席を備えており、様々なシーンに対応できるレイアウトとなっています。グループでの利用に最適なテーブル席は2名から14名まで利用可能です。また、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめるカウンター席も設けられています。掘りごたつ式の座席もあり、足を下ろしてゆったりと寛ぐことができます。特に人気なのは半個室の掘りごたつ席で、6名から8名での利用に適しており、予約が推奨されています。掘りごたつ席は2名から20名まで利用可能な席もあり、大人数での宴会にも対応できます。お子様連れでも利用しやすい雰囲気も備えています。
宴会利用には、人気の鶏料理に飲み放題が付いたコースが4,500円（税込）から用意されており、会社の宴会や友人との集まりなど、様々なシーンで活用できます。ランチタイムには丼、ミニサラダ、鶏スープが付くお得なセットも提供されています。ネットでの予約も可能で、スムーズな入店に役立ちます。お客様が心地よく過ごせるような店づくりを心掛けており、きめ細やかなサービスでおもてなしをしています。秋葉原エリアで、こだわりの焼き鳥と厳選された日本酒を、落ち着いた空間で楽しみたい場合に適した一軒と言えるでしょう。
