西武池袋線石神井公園駅南口から徒歩約3分の場所に位置する「寿司居酒屋 や台ずし 石神井公園町」は、気軽に立ち寄れる寿司居酒屋です。本格的な職人が握る江戸前寿司をリーズナブルな価格で楽しむことができます。新鮮なネタにこだわり、一つ一つ丁寧に握られた寿司は、味、大きさ、鮮度のバランスが重視されています。1貫65円（税込）から提供されており、手軽に様々な種類を味わえるのが魅力です。寿司をメインとしつつも、居酒屋メニューも豊富に取り揃えられており、一品料理や揚げ物、焼き物なども楽しめます。特にお寿司と居酒屋メニューの両方を楽しみたい方や、グループでの利用にも適しています。
店内はカウンター席とテーブル席があり、奥には靴を脱いで利用する掘りごたつ式のテーブル席も用意されています。席数は合計で56席です。一人でふらりと立ち寄ってカウンターで職人の技を眺めながら寿司を楽しむことも、テーブル席で友人や家族と語らいながら食事やお酒を味わうことも可能です。掘りごたつ式の席は、リラックスした雰囲気でくつろぎたい場合に良いでしょう。個室はありませんが、多様なニーズに対応できる席配置となっています。
メニューは定番の握り寿司から、旬の素材を使った季節限定のメニューまで幅広く提供されています。寿司だけでなく、様々な居酒屋料理も充実しており、おつまみから食事まで多彩な選択肢があります。ドリンクメニューも豊富で、ビール、日本酒、焼酎、サワーなど、お寿司や料理に合う様々な種類が揃っています。価格帯はディナータイムで3,000円程度の予算感が目安となるようです。
特別なサービスとして、毎日オープンから19時まで対象ドリンクが半額になるハッピーアワーを実施しています。これは仕事帰りのサク飲みや、早めの時間からの利用にお得なサービスです。また、テイクアウトも利用可能で、本格的な寿司や海鮮丼などを自宅でも楽しむことができます。テイクアウトは電話での事前予約が推奨されており、待ち時間なく受け取ることができます。さらに、公式アプリ経由での事前注文で割引が適用されるサービスもあります。
「や台ずし」は全国に展開するチェーン店ですが、石神井公園町店でも本格的な寿司を提供することにこだわりを持っています。コンセプトは「本格職人が握る旨い江戸前寿司。旨く安くは当たり前、原点は真心」です。このコンセプトに基づき、新鮮で美味しい寿司を手頃な価格で提供することを目指しています。幅広いメニュー構成と、お得なドリンク半額サービスは、様々なシーンでの利用を促進しています。ファミリー層や友人・知人との利用が多い傾向にあります。
お店は石神井公園駅からのアクセスも良く、立ち寄りやすい立地です。黄色い大きな看板と提灯が目印となっており、初めて訪れる方でも見つけやすいでしょう。営業時間も比較的遅くまで営業しており、夜遅い時間からの利用も可能です。全体として、本格的な寿司をベースにしながらも、居酒屋としての利用しやすさも兼ね備えた店舗と言えるでしょう。新鮮な海の幸を使った寿司や、豊富な居酒屋メニュー、お得なサービスなど、様々な魅力を持っています。テイクアウトサービスも充実しており、お店でゆっくり味わう時間がない場合でも、手軽にや台ずしの味を楽しむことができます。様々なシーンで利用できる利便性の高いお店として、地域住民や石神井公園駅の利用者に利用されています。
