東京駅丸の内南口から徒歩約1分、JPタワーKITTEの5階に位置する「豚捨 KITTE 丸の内」は、創業明治42年という長い歴史を持つ伊勢の老舗精肉店が手がける伊勢肉専門のすき焼き屋です。松阪牛のルーツとされる最上級の黒毛和牛「伊勢牛」を専門に扱い、伝統の味を東京で提供しています。伊勢牛は未経産の生後30ヶ月以上の雌牛のみを厳選して使用しており、その大判で厚みのある肉質が特徴です。
店内は和の趣あふれる落ち着いた空間で、全54席を備えています。多様なシーンに対応できるよう、テーブル席、カウンター席、そして完全個室が用意されています。個室は4名から利用可能で、最大6名まで収容できるため、接待や会食といったプライベートなシーンにも適しています。個室は1部屋のみのため、早めの予約が推奨されています。窓側の席からはライトアップされた東京駅を眺めることができ、特別な日の利用にもおすすめです。広めのベンチシートが配されたテーブル席もあり、ゆったりと食事を楽しむことができます。店内は全席禁煙です。
提供される料理の柱は、伊勢肉を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキです。すき焼きは、砂糖と三重の濃口醤油を使用した純関西風の焼き方で提供されます。コースメニューも充実しており、「彩コース」や「舞コース」など、前菜からデザートまで伊勢肉を堪能できる内容となっています。例えば、「彩コース」は先付に名物のコロッケを含む季節の酒肴六点盛りが付くなど、工夫が凝らされています。ランチタイムには、名物の牛丼をはじめ、牛鍋御膳、ステーキ御膳、焼肉膳など、より気軽に伊勢肉を味わえるメニューが豊富に揃っています。特に牛丼はランチタイムの人気メニューで、リピートする客も多いと評判です。お子様向けにはミニ牛丼に名物コロッケとジュース、ミニゼリーが付いたセットも用意されています。
ドリンクメニューも充実しており、伊勢の地酒を中心に、お肉との相性を考えてセレクトされた日本酒やワインが豊富に取り揃えられています。定番のものから珍しいものまであり、料理に合わせて選ぶ楽しみがあります。ビールや焼酎、サワー、ハイボールなども提供されています。
サービス面では、席の時間制限を設けていないため、時間を気にせずゆっくりと食事や会話を楽しめます。また、接待などに利用する際のお土産の用意にも対応しています。お子様用椅子や食器も完備しており、家族連れでも安心して利用できます。Wi-Fiも利用可能です。
「豚捨 KITTE 丸の内」は、100年以上にわたり守り続けられてきた伊勢肉の伝統の味を、東京駅直結というアクセスの良い場所で、落ち着いた空間と行き届いたサービスと共に楽しめる店舗です。様々なシーンで利用でき、伊勢肉の魅力を存分に堪能できるでしょう。
