博多もつ鍋・鉄板餃子 だいやめ 立川北口店

JR立川駅北口および多摩都市モノレール立川北駅から徒歩数分圏内に位置する「博多もつ鍋・鉄板餃子 だいやめ 立川北口店」は、本場博多の味わいを立川で楽しめる居酒屋です。活気あふれる店内で、こだわりのもつ鍋と鉄板餃子を中心に九州各地のうまいもんを提供しています。

看板メニューである博多もつ鍋は、国産牛もつとたっぷりの野菜を使用し、焼きあごやかつお、昆布、干し椎茸といった天然素材からじっくりと煮出した特製出汁が自慢です。出汁は塩、醤油、味噌、辛味噌の4種類から選ぶことができ、特に醤油出汁は博多の地醤油を絶妙にブレンドした深い味わいが特徴とされています。プリプリとしたもつの食感と、旨味が溶け出した奥深いスープは、〆のちゃんぽん麺や雑炊、チーズリゾットまで飽きずに楽しめる逸品です。

もう一つの名物、鉄板餃子は、餡と皮にこだわり一つ一つ丁寧に手包みされたジューシーな餃子を、熱々の鉄板で焼き上げることで外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に仕上げられています。特製の酢醤油や柚子胡椒で味わうのがおすすめです。注文は二人前から可能となっています。

もつ鍋や鉄板餃子以外にも、九州料理の定番である薩摩知覧鶏を使ったももタタキやもも焼き、熊本直送の新鮮な馬刺し、福岡長浜漁港直送の鮮度抜群の快眠活魚のお刺身、博多明太子を使った料理、チキン南蛮など、バラエティ豊かな九州の味が揃います。逸品料理として、大人気の山芋のポテトフライなども用意されています。ドリンクメニューも豊富に取り揃えられています。

店内にはテーブル席の他、掘りごたつ席も完備されており、靴を脱いでゆったりとくつろぐことができます。ロールカーテンで仕切ることができる半個室もあり、周りを気にせずに食事を楽しみたい場合にも対応可能です。グループでの利用にも適しており、最大50名程度までの宴会にも対応できる場合があります。

コース料理も複数用意されており、自慢のもつ鍋を組み込んだものや、品数豊富なものなど、様々なシーンに合わせて選ぶことができます。お得な飲み放題付きのコースも提供されています。ネットでの予約も可能で、気軽に立ち寄りやすい雰囲気も魅力の一つと言えるでしょう。テイクアウトにも対応しているようです。