東京都新宿区歌舞伎町の江口ビル1Fに位置する「日日 新宿本店」は、西武新宿駅から徒歩約3分から4分、JR新宿駅からは徒歩約6分から10分、都営大江戸線新宿西口駅からは徒歩約6分から9分、東京メトロ丸ノ内線新宿駅からは徒歩約9分と、複数の駅からアクセスしやすい場所にあります。
落ち着いた和の趣が感じられる店内は、ゆったりと過ごせる空間が広がっており、宴会や接待、デートなど様々なシーンでの利用に適しています。座席は総席数30席で、プライベートな利用に便利な半個室や、気軽に立ち寄れるカウンター席も用意されています。20名から貸切も可能で、着席時には最大24名までの宴会に対応できます。店内は全面禁煙ですが、店外または屋外に喫煙スペースが設けられています。
このお店の大きな特徴は、本格的な十割そばとこだわりのだししゃぶを両方楽しめる点です。十割そばは、石臼で挽いたそば粉に香りの強い玄粉を合わせ、つなぎを使用しない十割で提供されます。蕎麦つゆには、備長炭で800度の高温で炙った薩摩本枯本節の厚削りを贅沢に使った出汁が使用されており、香りの良い蕎麦に負けない深みのある味わいとなっています。
だししゃぶにはこだわりの三元豚が使われており、三元豚本来の旨味と甘みを堪能できます。特製の出汁つゆでしゃぶしゃぶすることで余分な脂が落ち、さっぱりと食べられるのが特徴です。野菜もたっぷりと添えられています。このだししゃぶのつゆも、お店オリジナルの出汁が効いた旨味のあるつゆです。
十割そばとだししゃぶ以外にも、築地から直送される新鮮な魚介類を使った刺身や、地鶏を使用した焼き鳥、自家製さつまあげ、生ゆばの刺身、トロさばの塩焼き、牛タンねぎ塩焼き、白海老とアオサのかき揚げ、天ぷら盛り合わせなど、お酒と共に楽しめる逸品料理が豊富に揃っています。ドリンクメニューの中でも特に日本酒の種類が充実しており、料理とのペアリングを楽しむことができます。その他、ビールや焼酎、ワインなども用意されています。
宴会に最適なコース料理も提供されており、2時間の飲み放題付きのコースや、少し長めの飲み放題が付いた特選コースなど、用途に合わせて選ぶことができます。例えば、しゃぶしゃぶコースや板そばコースに飲み放題が付いたものが用意されています。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の16:00から翌4:00（料理L.O. 翌3:00、ドリンクL.O. 翌3:30）までと、深夜まで営業しているため、遅い時間からの食事や二次会利用にも便利です。年末年始やお盆期間にはお休みがある場合もあります。平均予算はディナータイムで4,000円程度となることが多いようです。
その他、JCBなどのクレジットカードやPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。また、英語と中国語（簡体字）の外国語メニューも用意されており、海外からの訪問者にも対応しています。お子様連れでの利用も可能です。
本格的な蕎麦とだししゃぶを中心に、新鮮な海鮮やこだわりの焼き鳥、豊富な日本酒を落ち着いた空間で楽しめる「日日 新宿本店」は、新宿歌舞伎町で和食を味わいたい際におすすめの一軒です。
