新橋駅烏森口より徒歩約3分、中央通り沿いのK.Lセントラルビル4階に位置する「焼肉 縁むすび 新橋本店」。アクセス至便な立地で、美味しい焼肉と厳選されたお酒を楽しむことができる店です。店内は黒を基調とした落ち着きのある空間が広がり、高級感がありながらもリラックスできる雰囲気が魅力。無煙ロースターが完備されているため、服に匂いがつきにくいのも嬉しいポイントです。普段使いはもちろん、女子会やデートにも適した空間として利用できます。
この店の特徴の一つは、多様なシーンに対応可能な座席です。席数は40席から48席ほどで、特に個室が多数完備されています。接待に最適な完全個室や、お子様連れでもゆったりと過ごせる座敷の部屋もあり、様々な利用目的に対応しています。ただし、個室や端の席などの指定は電話予約でのみ受け付けているため、希望がある場合は電話での予約がおすすめです。
提供されるメニューは、多彩なラインナップが自慢です。A5ランクの信州プレミアム和牛正規取扱店として、質の高い肉をリーズナブルな価格で提供しています。看板メニューとして、スタッフが目の前で丁寧に焼き上げてくれるステーキがあります。特にタン元ステーキや和牛リブ芯ステーキは人気が高く、最高の状態で味わうことができます。また、ネギを肉で挟んだ名物のネギ挟みタン塩は、ネギがこぼれにくく食べやすい工夫がされています。ホルモンの種類も豊富で、希少部位を含む13種類ものホルモンを楽しむことができ、盛り合わせも用意されています。新鮮な刺しメニューも充実しており、上タン刺しや和牛ハラミ刺し、ハツ刺しなどが揃います。
コースメニューも用意されており、ネギ挟みタン塩やタン元ステーキ、赤身とホルモン盛りなどが含まれる5,000円（税込）のコースや、特選部位を堪能できる7,000円（税込）のコースなどがあります。これらのコースには、プラス2,000円で飲み放題を付けることが可能です。アラカルトメニューも充実しており、キムチ3種盛りや縁むすびサラダ、炙り上タン刺しなどの前菜から、ハラミ、ヒレロース、上ミノ、和牛カルビ、和牛ツラミといった様々な部位の焼肉を楽しむことができます。ドリンクメニューも豊富で、生ビール（アサヒスーパードライ）やハイボール、レモンサワーといった定番から、ワイン、カクテル、シャンパンまで揃っており、ボトルキープも可能です。
平均予算はディナーで4,000円から5,000円程度とされており、コストパフォーマンスの良さも魅力の一つです。また、深夜まで営業しているため、時間を気にせずゆっくりと焼肉を堪能できます。サプライズや祝い事にも対応可能で、特別な日の利用にも適しています。Free Wi-Fiやテレビ・モニターといった設備も利用できます。多言語対応のメニューもあるようです。全面喫煙可という情報も見られますが、複数サイトで禁煙や全席禁煙と記載されているため、最新の情報は店舗に確認することをおすすめします。個室利用時や23時以降には別途サービス料が発生します。新橋エリアで質の高い焼肉を、多様なシーンと時間帯で楽しみたい場合に検討したい一軒です。
