東京都新宿区西新宿に位置する「馬刺し肉寿司＆炙り牛タンしゃぶしゃぶ 九州料理専門店 新宿檸檬-レモン- 新宿店」は、九州各地の厳選された「肉」と「魚」、そして豊富に取り揃えられたお酒を堪能できる専門居酒屋です。JR新宿駅から徒歩約3分、都営新宿線新宿駅からは徒歩約1分と、各方面からのアクセスに便利なロケーションにあります。西新宿の賑やかなエリアにありながら、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができるのが特徴です。
店内はデザイナーズによる洗練された空間が広がっており、プライベート感を重視した様々なタイプの席が完備されています。特に扉付きの完全個室が充実しており、2名様からの利用が可能で、デートや接待、友人との食事会、会社の宴会など、シーンを選ばずに利用できます。周りを気にせず寛げる個室空間は、特別な日の食事にも最適です。広々とした空間は団体での利用にも対応しており、貸切の相談も可能です。温もりを感じさせる和情緒溢れる空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
提供される料理は、店名にも冠する馬刺し、肉寿司、炙り牛タンしゃぶしゃぶをはじめとする九州各地の特色豊かな逸品揃いです。新鮮さが命とされる仙台名物の牛タンは、厳選されたものを使用しており、炭火で丁寧に焼き上げられた厚切り牛タンは、外はカリッと中はふっくらとした食感と噛むほどに広がる旨みが楽しめます。また、九州名物の博多もつ鍋は、ぷるぷるの脂が乗ったもつともつから出る旨味がスープに溶け出し、いくらでも食べられる美味しさと評判です。牛タンしゃぶしゃぶも店のイチオシメニューとして挙げられています。
馬刺しや肉寿司も店の看板メニューであり、刺身はマグロ、サーモン、タコ、鯛などが提供され、特に刺身の王様とされるマグロは脂が乗り極上のものだけを使用。身が引き締まった肉質は噛むほどに旨みが溢れ、舌の上でとろけるような感覚を味わえると好評です。これら九州の味覚を最大限に引き立てるため、お米にもこだわりがあります。老舗の米屋が四季に合わせてブレンドした特別なお米を、店内の羽釜でふっくらと炊き上げており、自然な甘みが牛タンや料理の旨みをより一層引き立てます。
ドリンクメニューも豊富で、地酒や本格焼酎など100種類以上のラインナップが揃えられています。料理との相性を考え抜かれたドリンクは、九州料理の魅力をさらに深めます。また、飲み放題付きのコースも複数用意されており、定番料理を含む充実した内容で、宴会など様々な機会に利用しやすい価格帯のコースが提供されています。例えば、若鶏のグリルと肉寿司3種食べ比べに3時間飲み放題が付いたコースや、ローストビーフと肉寿司がメインのコース、もつ鍋や牛タン、お刺身などが含まれたコースなどがあり、幅広いニーズに対応しています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日を迎えるお客様にはお店からのスペシャルパフェのサービスがあるほか、少人数での来店時には唐揚げのサービス、大人数での宴会時には代表者1名のコース料金が無料になる特典など、お得なクーポンやサービスが利用できる場合もあります。これらのサービスは、来店するお客様に喜んでもらいたいという店の心遣いが感じられます。
九州料理を中心に、新鮮な魚介やこだわりの肉料理、そして豊富なお酒をスタイリッシュな個室空間で楽しめる「新宿檸檬 新宿店」。様々なシーンで利用できる柔軟性と、細部までこだわったサービスが、多くの人々に選ばれる理由となっています。ゆったりと寛ぎながら、九州の美食と多彩なドリンクを心ゆくまで味わえる場所です。
