銀座の中心地に位置する「味の中華 羽衣 銀座本店」は、東京都中央区銀座7-12-14 大栄会館の地下1階にございます。地下鉄銀座駅A3番出口、都営浅草線東銀座駅A1番出口、都営大江戸線築地市場駅からはそれぞれ徒歩約5分、JR新橋駅銀座口からも徒歩約6分と、各方面からのアクセスが良い立地です。
創業より50年以上の歴史を持つこの老舗中華料理店は、四季折々の素材を大切に、日本人の味覚に合わせた「日本の中華料理」を提供することをコンセプトとしています。提供される料理は全て手作りであることにこだわり、身体に優しい調理法とおもてなしの心で、訪れるお客様が心ゆくまで食事を楽しめるよう努めています。一品一品に工夫が凝らされた味わいは、多くのリピーターを惹きつけています。店内は品格のあるデザインで統一された落ち着いた空間が広がり、地下にありながらもゆったりと過ごすことができます。
ランチタイムは11:00から15:00まで、ディナータイムは17:00から22:00（ラストオーダー21:30）まで営業しており、定休日は日曜日と祝日、年末年始です。ランチメニューは日替わりのA・B定食が1,100円（税込）、ラーメンと唐揚げのセットが1,200円（税込）などで提供されています。全てのランチメニューにはサラダ、中華菜、漬物、ライス、中華スープが付きます。令和七年四月吉日より、ランチタイムのライス大盛とお替りには別途料金200円が加算されます。ディナーの平均予算は一人あたり7,000円程度ですが、コース料理は5,000円、7,000円、15,000円（全て税込）などが用意されており、価格帯に応じて様々な本格中華を堪能できます。ディナータイムにはサービス料として別途10％がかかります。コース料理は2名様から予約可能で、4名様以上であればプラス2,500円（税込）で2時間の飲み放題を付けることも可能です。飲み放題付きのコースも6,600円（税込）から用意されています。特におすすめのメニューには、羽衣特製のロングロング春巻や、殻付き王様エビを使用したチリソース、オリジナルのフカヒレスープなどがあります。夏季限定で提供される羽衣オリジナル冷麺も人気の一品です。また、テイクアウトも利用できます。
店内にはテーブル席のほか、ビジネスでの利用や家族の集まりなど、幅広いシーンに対応可能な個室も完備しています。個室は2部屋あり、それぞれ10名から14名用と15名から22名用として利用可能です。個室の利用には別途使用料がかかる場合があります。総席数は約70席から90席程度を有しています。店内は全席禁煙ですが、喫煙ブースが設けられています。
特別なサービスとして、羽衣オリジナルの特製老酒が用意されているほか、特定の時間帯の入店に利用できるデザートサービスのクーポンなどが見られます。また、予約時に予算や好みに合わせたメニュー内容の相談にも応じてくれます。定休日である日曜・祝日・年末年始でも、大人数の宴会の場合は相談に応じて対応可能な場合があるとのことです。
