神保町駅からほど近くに佇む「創作ダイニング BISTRO Kuu（ビストロ クウ）」は、都営地下鉄神保町駅より徒歩約3分または4分、JR御茶ノ水駅からも徒歩約5分ほどのアクセスしやすい場所に位置しています。契約農家から届く有機野菜や厳選された肉、旬の魚介類など、こだわりの素材を惜しみなく使用した創作イタリアンと、料理との相性を考えて世界各国から厳選した豊富な種類のワインが楽しめるビストロとして知られています。特に、メディアでも紹介されたというコストパフォーマンスの高い本格的なビストロ料理が店の自慢です。
店内は1階と2階に分かれており、それぞれ異なる雰囲気を持ち合わせています。1階は賑わいのあるバルスタイル、2階はまるで自宅のリビングのように落ち着いて寛げる空間が広がっています。全体として、暖色系の照明とソファ席を中心としたインテリアが配され、洗練されていながらもアットホームな居心地の良い空間が作り出されています。テーブル席のほか、少人数での利用に適した席や、夏場に人気のテラス席も用意されています。特に2階スペースは簾で仕切ることで個室としても利用可能で、最大50名までの貸切パーティーにも対応しています。マイクや音響機器も完備しているため、結婚式の二次会など様々なシーンで活用できるでしょう。
メニューはアラカルトに加え、飲み放題付きの各種コースが充実しています。看板メニューの一つである「肉盛り」は、蝦夷鹿や牛肉、ラム、フォアグラ、豚肉、鶏肉などから好みの種類を選んで盛り合わせにできる豪快な一品で、多くのリピーターに支持されています。初めて訪れる人にぜひ味わってほしいメニューとして、有機野菜をたっぷりと使用したバーニャカウダも挙げられます。色とりどりの新鮮な有機野菜は、お通しとして提供されるだけでなく、おかわり自由という嬉しいサービスも付いています。アンチョビベースのオリジナルソースが野菜本来の甘みや旨みを引き立てます。他にも、フォアグラ入りのパテ・ド・カンパーニュや季節の魚介を使ったカルパッチョ、アヒージョなど、ワインが進む一品料理が豊富に揃っています。
ランチタイムには、日替わりや週替わりのパスタセットなどが提供されており、全てのランチメニューにサラダバーまたはドルチェが付くというお得なセットも人気です。ランチの平均予算は1000円から2000円程度で、ディナーは3000円から4000円程度で食事を楽しむことができます。コース料理は4000円台から用意されており、用途や予算に合わせて選択可能です。ドリンクメニューも豊富で、料理とのマリアージュを意識して選ばれたワインは約50種類を取り揃え、グラス、ボトルどちらでも楽しめます。さらに、「生ビールの達人」が注ぐ高品質な生ビールや、各種カクテル、ハイボールなども用意されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日での利用時には、コースのデザートをメッセージ付きの特製プレートに無料でアップグレードしてくれるサービスがあります。また、女性グループ限定のプチデザートプレゼントも用意されている場合があります。お通しとして提供される有機野菜のバーニャカウダがおかわり自由であることも、この店の大きな魅力の一つです。テイクアウトにも対応しており、自宅やオフィスでも店の味を楽しむことができます。各種クレジットカードや一部電子マネー、QRコード決済も利用可能です。まるで我が家に帰ってきたかのような温かい雰囲気の中で、こだわりの創作イタリアンと美味しいお酒を心ゆくまで堪能できる一軒です。
