JR田町駅芝浦口から徒歩数分、都営浅草線三田駅からもアクセス可能な場所に位置する「鳥一代 本店」は、名物の参鶏湯をはじめとしたこだわりの鶏料理と、旬の天然魚、そして多彩なアルコールメニューを楽しめる人気の居酒屋です。ビルの2階にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。
鳥一代 本店の看板メニューは何と言っても参鶏湯です。本場韓国の薬膳の要素を取り入れつつも、日本人の口に合うように独自の工夫を凝らして作られています。長時間かけて丁寧に煮込まれた鶏と、旨味が凝縮されたスープは、滋味深く優しい味わいで、老若男女問わず楽しめると評判です。美肌や健康にも良いとされており、特に女性からの人気も高い一品です。
鶏料理は参鶏湯だけでなく、様々な形で提供されています。鶏肉を知り尽くしたお店ならではの、こだわりの詰まった鶏料理を堪能できます。さらに、鳥一代 本店では鶏料理に加えて、鮮度抜群の魚介も楽しめます。神奈川県佐島漁港から店主自らが直接仕入れるという天然の鮮魚は、その時期の旬の美味しさを提供しており、新鮮な刺身などで味わうことができます。天候などにより仕入れ内容は日々変わるため、その日のおすすめを尋ねるのも良いでしょう。
ランチタイムは、近隣で働く人々を中心に賑わいを見せています。リーズナブルな価格でお腹いっぱいになれるボリューム満点のランチメニューが魅力です。特に人気のきじ焼き丼は、鶏肉を秘伝の甘辛タレで香ばしく焼き上げたお店の名物丼で、ご飯の大盛りが無料というサービスも好評です。その他にも、揚げたてのから揚げを日替わりソースで味わえる日替わりランチや、きじ焼き丼にかつお出汁をかけて味の変化を楽しめるきじまぶし丼、鶏カツ丼などがあり、どのメニューも1,000円前後で提供されています。東京、特に港区という立地でこの価格帯とボリュームは、高いコストパフォーマンスを誇ります。
ディナータイムには、名物の参鶏湯をメインに、こだわりの鶏料理や新鮮な魚料理をゆっくりと味わうことができます。料理に合わせて楽しめるアルコールメニューも豊富で、日本酒、焼酎、梅酒などが各種取り揃えられています。宴会には飲み放題付きのコース料理も用意されており、予算やシーンに合わせて選ぶことが可能です。ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度となっています。
店内は全50席あり、テーブル席を中心に、一人でも利用しやすいカウンター席も設けられています。また、4名まで利用可能な半個室も用意されているため、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合や、小規模な集まりにも対応可能です。貸切も20名から最大50名まで利用できるため、職場の宴会や各種イベントなど、まとまった人数での利用を検討することもできます。
鳥一代 本店は、料理の美味しさはもちろんのこと、ボリュームや価格帯、そして提供されるサービスの面でも利用客からの評価が高いお店です。ランチタイムのご飯大盛り無料サービスや、特定の条件下での雑炊サービスなど、細やかなサービスも魅力の一つと言えるでしょう。また、テイクアウトにも対応しており、お店の味を自宅やオフィスで手軽に楽しむことも可能です。田町・三田エリアで、美味しい参鶏湯やこだわりの鶏料理、新鮮な魚介を、肩肘張らずに楽しめる居酒屋として、様々なシーンで活用できる一軒です。創業以来培ってきた味とサービスで、訪れる人々にお腹も心も満たされる時間を提供しています。
