東京都港区芝大門に店を構える「焼肉とみひさ 芝大門店」は、上質なA4・A5ランクの国産黒毛和牛を炭火焼肉で堪能できるお店です。都営大江戸線および都営浅草線の大門駅からはA4出口より徒歩約4分、都営三田線の御成門駅からは徒歩約4分から5分、JR浜松町駅の北口からは徒歩約5分から6分と、主要な駅からアクセスしやすい場所にあります。JR新橋駅からも徒歩約10分圏内です。
店内に入ると、落ち着いた照明とモダンなインテリアが配された、洗練された大人の空間が広がります。席は全30席で、ゆったりと座れるソファ席も完備されており、デートや少人数での食事から会社の同僚との飲み会まで、幅広いシーンで利用できます。個室の用意はありませんが、店内全体を貸し切ることも可能で、その場合は20名から最大50名程度の宴会に対応できます。貸切の最大人数については情報によって若干の幅がありますが、まとまった人数での利用にも柔軟に対応しているようです。
「焼肉とみひさ 芝大門店」の greatest 特徴の一つは、その時期に最も状態の良いA4・A5ランクの黒毛和牛を一頭買いし、鮮度を保つために店内で手切りしている点です。これにより、様々な希少部位を提供できるほか、それぞれの部位に最適なカットで肉の旨味を最大限に引き出しています。焼き方にもこだわり、国産の備長炭を使用することで、遠赤外線効果により肉をふっくらとジューシーに焼き上げます。また、焼肉の味の決め手となるタレは自家製で、化学調味料を一切使わずに作られており、肉本来の味を引き立てています。
メニューは豊富で、特に黒毛和牛の希少部位を味わえる「極シリーズ」は人気です。「とみひさ特選和牛三種盛り」や「とみひさ特選和牛四種盛り」では、その日おすすめの希少部位を数種類まとめて楽しめます。定番の焼肉メニューも充実しており、タンの中でも特に柔らかい部分を使用した「特上タン」や、様々な部位を食べ比べできる「牛タンの三種盛り合わせ」、食感の楽しいホルモン各種が揃っています。コース料理も各種用意されており、黒毛和牛の様々な部位やホルモン、逸品料理、そして2時間の飲み放題が付いたコースは、5,500円（税込）から15,800円（税込）まで予算に応じて選べます。飲み放題付きではないコースや、手軽な価格のコース（3,800円程度から）もあります。ランチタイムには、和牛を使ったリーズナブルなセットメニューが提供されており、おおよそ1,000円から1,500円程度で楽しめます。例えば、和牛そぼろを使った丼やカレー、複数種類の肉がセットになった焼肉膳などがあります。ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度です。
お店では、特別な日のお祝いを演出するサービスも提供しています。誕生日や記念日での利用の際には、事前に相談すればメッセージ付きの特製デザートプレートを用意してもらうことが可能です。また、車で来店する場合には、近隣のコインパーキングの利用料金の一部（上限あり）を負担してもらえるサービスもあります。店内では無料Wi-Fiも利用可能です。喫煙については、2020年4月より店内は全面禁煙となっており、喫煙スペースは店外に設けられています。小さなお子様連れでの入店も可能で、お子様用椅子や食器の用意、ベビーカーでの入店もできるなど、ファミリー層への配慮も見られます。上質な黒毛和牛を落ち着いた空間で味わいたい方におすすめの焼肉店です。土曜日や日曜日、祝日はランチ営業を行っていない期間もありますので、事前に確認すると良いでしょう。
