東京都渋谷区代々木に位置する「ミートバル 肉たらし」は、JR代々木駅西口から徒歩わずか数秒、または1分以内という非常にアクセスしやすい場所にあります。隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴で、A5ランクの和牛を中心に厳選された高品質な肉と、豊洲市場や横浜漁港から直送される新鮮な海の幸を同時に楽しめるミートバルスタイルの和牛焼肉店です。店内は落ち着いたインテリアと心地よい照明で、リラックスできる空間が演出されています。カウンター席に加えてテーブル席があり、少人数からグループまで対応可能です。プライベート感を重視する場合には個室の利用もできます。特に8名まで利用可能な個室の情報も見られます。
この店のコンセプトは「国産和牛をカジュアルに」でありながら、提供される肉は神戸牛をはじめとする最高級の和牛が中心です。肉本来の旨味とジューシーさを最大限に引き出すため、炭火での焼き方にこだわりを持っています。様々な部位の和牛を楽しむことができ、上質なサーロイン、タン、特選カルビ、新鮮なホルモンなどがメニューに並びます。口コミからは、タン塩やハラミ、松阪牛サーロインの焼きすき、ざぶとんといった具体的なメニュー名も挙がっており、特に松阪牛サーロインの焼きすきは卵黄にくぐらせて食べるスタイルが好評を得ています。また、和牛の希少部位3種盛り合わせなど、様々な部位を食べ比べできるメニューも提供されています。
肉たらしならではの特別な一品として、「和牛と雲丹の炙り巻き」が挙げられます。両面を軽く炙った和牛で同じく炙りを入れた雲丹を巻いて食すこのメニューは、香ばしい醤油の風味と肉、雲丹それぞれの旨味が口の中で絶妙に合わさるこだわりの逸品とされています。さらに、ランチタイムにはA5ランクの和牛と海鮮を使用した「和牛ひつまぶし御膳」が提供されており、SNSでも話題となるほどの人気を集めています。こちらはそのまま、薬味を添えて、そして出汁をかけてと、一杯で何通りもの味わい方を楽しむことができます。過去には会員限定でディナータイムにも提供されたこともあるようです。
メニュー構成としては、単品での注文はもちろんのこと、コース料理も用意されています。コースは5,000円台から12,000円、または15,000円といった価格帯のプレミアムなコースまで複数あり、予算やシーンに合わせて選択可能です。コースの内容は時期によって異なる可能性もありますが、人気の和牛の部位や名物メニューが含まれていることが期待できます。ディナータイムにはサービス料が加算される場合があります。
特別なサービスとしては、公式LINEを通じたVIP会員制度があります。これにより、LINE限定のクーポンやスペシャルイベントの情報、新メニューや期間限定メニューの告知などが先行して配信されるようです。過去には肉寿司のクーポン配布なども行われていました。これらのサービスは、常連客や頻繁に利用する顧客にとってお得な特典となるでしょう。
店舗はビルの1階に位置していますが、入口は道路から少し奥まっているため、初めての訪問では分かりにくいという声もあります。しかし、お店側も看板の設置などで分かりやすくなるよう配慮しているようです。店内は地下にも席があり、カウンター席は1階、テーブル席や個室は地下にある場合が多いようです。落ち着いた雰囲気はおしゃれで、デートや接待、友人との食事など様々なシーンに適しています。スタッフのサービスにも心を込めているという情報も見られます。テイクアウトやデリバリー（Uber Eats）にも対応している時期があったようです。全体として、代々木という便利な立地で、高品質な和牛と新鮮な海鮮を落ち着いた空間で楽しめる、多様なニーズに応えることのできるミートバルと言えるでしょう。
