東京都中央区八重洲に位置する「せんや本店」は、JR東京駅八重洲北口から徒歩約1分という抜群のアクセスを誇る居酒屋、ダイニングバー、創作料理店です。東京メトロ銀座線・東西線の日本橋駅からも徒歩約5分、東京メトロ丸ノ内線の大手町駅からも徒歩約4分と、複数の路線からアクセスが可能で、仕事帰りの一杯や各種宴会にも立ち寄りやすい立地です。長年にわたりこの地で親しまれており、創業から41年を迎える歴史ある店舗です。
店内は和モダンな落ち着いた空間が広がり、地下1階から地上2階まで各フロアごとに異なる雰囲気を持っています。1階は気軽に立ち寄れるテーブル席が中心で、2名から中人数での利用に適しています。地下1階も同様にテーブル席があり、賑やかな雰囲気の中で食事が楽しめます。2階には古材を使用した和の空間が広がるテーブル席があり、半個室として利用可能です。これらのテーブル席は、少人数での利用はもちろん、10名から13名までの貸切にも対応しています。店内には個室も完備されており、4名、6名、8名、さらには10名から20名までの人数に対応した個室が用意されています。オープンフロアにも席があり、様々なシーンに合わせて利用できる多彩な座席タイプが魅力です。ソファー席も用意されており、ゆったりとくつろぎながら食事やお酒を楽しめます。総席数は情報源により48席または78席とされていますが、複数フロアにわたる広々とした空間で、最大34名までの着席予約が可能です。店内は分煙されており、喫煙席と禁煙席が分かれているため、喫煙者、非喫煙者ともに配慮された空間で過ごすことができます。
料理は、朝どれの新鮮な鮮魚を使った刺身や、大山地鶏を使用した串焼きが看板メニューとして挙げられます。豊洲仲卸から直送される鮮魚は、季節ごとに旬の味が楽しめます。串焼きはこだわりの串打ちで提供され、特に6本盛り合わせは人気のメニューの一つです。また、せんや本店は中華点心メニューにも定評があり、熱烈なファンも多いとされています。中でも、鶏挽肉と微塵切りの大根、大葉を使った「大根と青じその焼き餃子」は、シャキシャキとした食感と大葉の香ばしさが特徴で好評を得ています。他にも、プリップリの海老を使ったマヨソースやチーズハムカツなど、幅広い創作料理を提供しています。唐揚げ、お茶漬け、ローストビーフ、焼きそば、ステーキ、チャーハンといった定番居酒屋メニューから、にんにく料理、フライドポテト、ソーセージ、おでん、たこ焼き、デザートまで、豊富なメニューが揃っており、様々な好みに対応できます。炒めダレやドレッシングにもこだわり、手間暇かけて仕込まれた料理の数々が楽しめます。ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルといった定番に加え、各種ハイボールやオリジナルのよだれレモンサワーも人気です。地酒や焼酎も各種取り揃えられています。
予算については、ディナータイムは4,000円から5,000円程度の価格帯で、豊富な料理とお酒を楽しむことができます。ランチ営業については情報が少ないものの、一部情報では1,000円以下で利用可能とされています。予約については、電話または主要なグルメサイトからのネット予約に対応しており、ネット予約は24時間受け付けています。ただし、電話対応は14時以降となるため、ネット予約が便利です。人気の店舗のため、特に混雑時は予約をしてからの来店がおすすめです。利用に際しては、滞在時間に制限がある場合があるため、事前に確認しておくと良いでしょう。支払い方法に関しては、主要なクレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners）が利用可能です。電子マネーやQRコード決済には対応していません。インボイス（適格簡易請求書）対応の領収書発行が可能なので、ビジネスシーンでの利用にも適しています。
利用者の口コミからは、料理の美味しさやコストパフォーマンスの良さ、そしてスタッフの丁寧かつ素早い対応が高く評価されています。東京駅からのアクセスの良さや、落ち着いた雰囲気でゆっくりと過ごせる点も好評の理由です。友人との食事、接待、会社の宴会など、様々なシーンで利用されており、幅広いニーズに応えられる利便性の高い居酒屋ダイニングバーと言えるでしょう。
