白金魚 PLATINUM FISH CRAFT BEERバル

JR新橋駅SL広場からほど近く、徒歩約1分というアクセス便利な立地に「白金魚 プラチナフィッシュ CRAFT BEERバル」はあります。烏森神社ビル地下1階に位置し、賑やかなバーカウンターの向こうには、ビール工場を思わせる多数のビールタップやディスプレイされたワインが並び、お客様を迎えます。店内は広々として開放的な空間で、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、ゆったりと過ごせるソファ席、そして大人数のパーティーにも対応可能なテーブル席など、様々なシーンに合わせて利用できる席が用意されています。貸切も可能で、プロジェクターや大型スクリーンも完備しているため、パーティーや二次会、スポーツ観戦などにも利用できます。

この店の大きな特徴は、その名の通りクラフトビールに力を入れている点です。全国各地から集められた個性豊かなクラフトビールを16タップの樽生で提供しており、日によっておすすめが変わるため、訪れる度に新しいビールとの出会いを期待できます。さらに、国内大手4社（アサヒ、キリン、サッポロ、サントリー）の生ビールも各社2種類ずつ、計8種類を取り揃えており、国産ビールの飲み比べができるのも珍しい点です。飲み放題付きのコースでも、これらのビールを選ぶことが可能です。

料理はクラフトビールやワインとのペアリングを考えて考案されており、気軽に楽しめるタパスから、ビールとの相性が良い肉料理まで幅広いメニューが揃っています。特に、ていねいに仕込まれたお肉の旨味が詰まった自家製ローストポークや、シャルキュトリー盛り合わせはビールとの相性が抜群とされています。魚介類にもこだわっており、三浦半島から直接買い付ける朝どれ鮮魚を使ったカルパッチョや、季節に応じて産地を厳選した新鮮な生牡蠣なども提供しています。他にも、シーフードときのこのアヒージョや、有田牛を使ったメニュー、パスタやリゾットなど、バラエティ豊かな料理を楽しむことができます。コースメニューも複数用意されており、2時間の飲み放題が付いたビアバルコースなどが提供されています。平均予算は通常利用で4,000円程度とされています。

特別なサービスとしては、誕生日などの記念日に1,500円でバースデープレートの用意が可能であり、事前に相談して内容を決めることができます。店内は全席喫煙可能ですが、席については配慮してもらえるため、希望がある場合は事前に相談すると良いでしょう。