東京都渋谷区宇田川町の眞砂ビル地下1階に位置する「焼肉ホルモン うしひろ 渋谷店」は、A5ランクの厳選和牛と新鮮なホルモンを手頃な価格で楽しめる焼肉店です。渋谷駅からアクセスが可能で、JR渋谷駅ハチ公口から徒歩約12分、東京メトロ・東急渋谷駅A3b出口からは徒歩約10分、神泉駅からは591mの距離にあります。宇田川町の中心部にありながら、落ち着いた地下の空間でゆっくりと食事ができるのが特徴です。
この店舗は、2022年2月25日にオープンしました。 新橋に本店を構える「焼肉うしひろ」の姉妹店にあたり、本店同様にリーズナブルながら高品質な肉を提供することにこだわっています。 コンセプトとしては、活気がありつつも落ち着いて過ごせる空間で、美味しい焼肉とホルモンを提供することが挙げられます。特にホルモンは新鮮さにこだわり、丁寧な下処理がされています。A5ランクの和牛は、ブランドにこだわらず全国各地からその時に一番良い状態のものを仕入れており、部位ごとに仕入れ先を変えることで、常に高品質な肉を提供しているとのことです。 また、焼肉のタレやサイドメニューにもこだわりがあり、日本人の舌に合うよう出汁を大切にした手作りの味を提供しています。人気のテールスープも、牛テールからしっかり出汁を取ったこだわりの一品です。
メニューには、タン、カルビ、ロースといった定番の赤身肉に加え、様々な種類のホルモンが豊富に揃っています。中でも、「極上厚切りタン塩」や「壺付けBBQハラミ」、「どっさりねぎ塩デカハラミ」といった厚切りでボリュームのあるメニューや、「炙り肉ウニ」などが人気です。 ホルモンは「うしひろホルモン厳選盛り」などがあり、新鮮な様々な部位を楽しむことができます。価格帯は、食べログの口コミ集計によると一人あたり6,000円から7,999円程度、ホットペッパーグルメでは平均予算が4,500円から5,500円とされており、幅広い価格帯で利用できるようです。 コース料理も用意されており、例えば料理10品に飲み放題を付けられる4,500円のコースや、肉ウニやホルモン8種を含む豪華11品に飲み放題を付けられる6,000円のコースなどがあり、宴会や特別な日の利用にも対応しています。 ドリンクメニューも日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど幅広く取り揃えられています。
店内には25席の席があり、落ち着いた雰囲気で食事ができます。 個室はありませんが、ゆったりと過ごせる空間が提供されています。貸切も可能で、20人以下の少人数から20人～50人程度の利用にも対応できます。 喫煙に関しては分煙となっており、加熱式たばこ限定で喫煙可能です。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズでのバースデープレートの提供が可能な点や、スタッフがお肉の最高の焼き加減で焼いてくれるサービスがある点が挙げられます。特に焼き加減が難しいホルモンなどもお任せできるため、最も美味しい状態で味わうことができます。 また、子供連れでの利用も可能で、乳児から小学生まで入店できます。 支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）に加え、PayPayやd払いといったQRコード決済も利用可能です。 ただし、ご飲食代に5%のサービス料が加算されます。 駐車場はありませんが、近隣に有料駐車場があります。
