東京都千代田区内神田に位置する「一献豚神田洞門」は、神田の地で長きにわたり愛されてきた豚料理専門店です。JR神田駅西口から徒歩約3分から5分、地下鉄大手町駅C2b出口から徒歩約5分から7分、都営新宿線小川町駅から徒歩約5分から6分と、複数の駅からアクセスしやすい場所にあります。
創業45年の歴史を持つこの店は、派手さよりも豚肉本来の旨みを引き出すことにこだわり、幅広い豚料理を提供しています。ランチタイムには、定番のロースカツ定食やヒレカツ定食をはじめ、カツカレー、メンチカツ定食、さらには珍しい豚のひつまぶしご飯など、バラエティ豊かなメニューが揃います。ランチの価格帯は1000円台が中心で、一部定食ではご飯、キャベツ、味噌汁がおかわり自由、カツカレーは大盛り無料といったサービスもあり、ボリュームを求める方にも嬉しい内容となっています。
ディナータイムは居酒屋として営業しており、平均予算は4000円から7000円台です。夜のメニューには、美明豚を使った超厚切りロースカツや、豚のヒレ肉を一本丸ごと使ったひれかつ丸太揚げといったこだわりの揚げ物のほか、手包みシューマイ、豚キムチ、豚の角煮、銘柄豚のしゃぶしゃぶコースなどが並びます。料理と共に楽しめるドリンクメニューも豊富で、全国から選りすぐりの純米酒や本格焼酎、国産プレミアムウイスキーなどが用意されています。店内には利き酒師がおり、それぞれの料理に合う日本酒を提案してもらうことも可能です。
店内は落ち着いた雰囲気で、総席数は32席または34席。テーブル席、座敷席、カウンター席が設けられています。掘りごたつ式の個室や半個室もあり、少人数での利用から接待、会社の宴会まで幅広いシーンに対応できます。貸切も可能で、25名から35名程度の利用ができる場合があります。土曜日のディナーは10名以上の予約でのみ利用可能となる場合があります。
一献豚神田洞門は、長年の経験に裏打ちされた確かな技術で提供される豚料理と、豊富な日本酒を中心としたドリンク、そして落ち着いた空間で、ゆっくりと食事やお酒を楽しめる店として、様々な用途で利用されています。
