大衆酒バル さけときどきぶた 末広町店は、東京都千代田区外神田に位置し、東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩約2分という好立地にある居酒屋です。秋葉原駅からも徒歩圏内にあり、アクセスしやすい場所にあります。賑やかでアットホームな大衆酒場の雰囲気を持ちながらも、女性客も多く訪れる入りやすい雰囲気が特徴です。洋風のエッセンスを取り入れた「大衆酒バル」というスタイルを掲げており、気軽に立ち寄れる温かい空間を提供しています。
この店の名物は何といっても「名物の炙りチャーシュー」です。じっくりやわらかく炭火で焼き上げられ、甘めのタレとマヨネーズを絡めて味わうこのチャーシューは、多くのリピーターを惹きつけています。ハーフサイズも用意されており、一人でも気軽に楽しめます。 また、「レバ嫌いの店主が試行錯誤の末に完成させた至極のレバ皿」もこだわりの逸品で、独特の食感とタレで臭みを感じさせない工夫がされています。豚肉料理以外にも、イタリアン出身のシェフが考案した「ふわっふわっメレンゲカルボナーラ」や、注文を受けてから切り分けて揚げる「切りたてフレッシュポテトフライ」など、オリジナリティあふれるメニューが豊富に揃っています。ポテトフライはアンチョビバターや明太バターなど複数の味付けから選べるのも嬉しい点です。 もつ煮込みは、八丁味噌ベースの「赤」と白味噌ベースの「白」の2種類があり、どちらも人気です。 燻製料理も提供しており、太短ソーセージ、カマンベールチーズ、うずらの玉子などがあり、テーブルで仕上げるスタイルです。
ドリンクメニューも充実しており、定番のビール（キリンラガーの生ビール）やハイボール、ホッピー、焼酎、ワインなどに加え、「さけぶた特製オリジナルドリンク」として自家製レモンサワーや漬込み焼酎の梅干しサワー、健康サワーなどが用意されています。 店主の隠し酒もあるとのことです。 飲み放題付きのコースもあり、「ミニブタちゃんコース」と「さけぶたコース」の2種類が選べます。
店内にはカウンター席、テーブル席があり、一人での利用から複数名での利用まで幅広く対応しています。 特に、4名から5名程度で利用できる個室も完備されており、周囲を気にせずゆっくりと過ごすことができます。 さらに、大衆感あふれる店内とは一見異なる「謎の地下への階段」があり、地下室は10名から18名程度での貸切が可能で、団体での利用に適しています。 地下室には専用のバーカウンターやDJブース、プロジェクターも完備されており、パーティーなど特別なシーンでの利用にも対応できる設備があります。
特別なサービスとして、ペット同伴での入店が可能であり、火曜日以外には看板犬がいる日もあるようです。 全席喫煙可能ですが、配慮もされるとのことです。 20歳未満は入店不可となっています。
賑やかで活気のある雰囲気の中、オリジナリティあふれる料理と豊富なお酒を楽しめる大衆酒バルです。仕事帰りの一杯から、友人との食事、各種宴会まで様々なシーンで利用できる汎用性の高さも魅力と言えるでしょう。
