東武東上線東武練馬駅北口より徒歩約20秒から1分とアクセス至便な場所に位置する「九州酒場 ひとぼし 東武練馬店」。東京都板橋区徳丸にあり、会田ビルの地下1階で営業しています。駅からの近さが大きな魅力で、仕事帰りや友人との待ち合わせにも利用しやすい立地です。
このお店のコンセプトは、九州の「うまかもん」を存分に楽しむことができる九州料理中心の居酒屋です。九州各地の美味しいものを集め、鮮度抜群の食材を使った料理を提供しています。特に、九州から空輸される獲れたての鮮魚を使ったお刺身や、本場九州の味を楽しめる馬刺し、そして秘伝のタレで仕上げた手羽先などが人気メニューとして挙げられます。また、寒くなる季節には欠かせない、旨みたっぷりの本格和牛もつ鍋もお店のおすすめ料理の一つです。これらの九州料理は、甘口醤油など九州ならではの味付けで提供されており、本場の味わいを堪能できます。
メニューは豊富で、刺身の盛り合わせは2名様用ちょい盛りから用意されており、手軽に鮮魚を楽しめます。豪快にネタがこぼれる「こぼれ寿司」は見た目にも華やかで、新鮮な海鮮をたっぷり味わいたい方におすすめです。博多名物の博多豚バラ串は1本から注文可能で、表面はパリッと中はジューシーに焼き上げられています。一品料理としては、肉汁あふれる鉄板餃子や、鶏白湯スープで炊いた炊き餃子、博多ネギと紅生姜の玉子焼きなど、九州らしいメニューが揃います。〆には博多焼きラーメンや明太高菜チャーハン、そして雑炊セットで炊き餃子のスープを最後まで楽しむこともできます。ドリンクメニューも充実しており、九州料理との相性を考えて選ばれた約30種類の焼酎が用意されています。特に鹿児島県のブランド緑茶「知覧茶」を使用した緑茶割りは、お店こだわりの一杯です。その他にも、ビール、日本酒、ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど、幅広いラインナップが揃っており、飲み放題付きのコースも提供されています。
店内の総席数は60席で、着席時には最大65名、立食時には最大80名まで収容可能です。様々なシーンに対応できる広さを持っていますが、個室の有無については情報がありません。座席の種類に関する詳細な情報は少ないものの、カウンター席があることは確認できます。店内は全席禁煙ですが、喫煙専用室が設けられているため、喫煙者も利用しやすい環境です。
特別なサービスとして、誕生日のお祝いに関する直接的な記述は見られませんが、ネット予約に対応しており、ホットペッパーグルメからは予約を行うことが可能です。また、テイクアウトも可能なようです。家族や子供連れでの利用も歓迎されており、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーでの入店もできるため、幅広い層が利用しやすいお店と言えるでしょう。口コミでは、料理のクオリティやコストパフォーマンスに加え、店員さんの気持ちの良い接客が評価されています。年中無休で営業しており、平日・日曜日・祝日は16時から翌2時まで、金曜日・土曜日・祝前日は16時から翌3時までと、比較的遅い時間まで営業しているため、様々な時間帯での利用が可能です。平均予算はディナータイムで3,000円から4,000円程度とされています。クレジットカードやPayPayでの支払いにも対応しています。
