東京都中央区月島に位置する「スタミナ苑 月島店」は、昭和25年の創業から半世紀以上にわたり、多くの人々に愛され続けている老舗の焼肉店です。月島駅の7番出口からはわずか徒歩1分、距離にして約85メートルと、非常にアクセスしやすい立地にあります。ワイエスビルの1階から3階に入居しており、各フロアごとに雰囲気の異なる空間が広がっています。
このお店では、「記憶に残る味」を追求することをコンセプトに掲げ、美味しさへの挑戦を日々続けています。そのこだわりは、厳選された肉、代々受け継がれる手作りキムチ、そして丹念に煮込まれたスープの三本柱に支えられています。肉は、オーナー自らが全国各地に足を運び、直接目利きして仕入れる最上級A5-A4ランクの日本産黒毛和牛を中心に使用しています。
お店を訪れたらぜひ味わいたいのが、看板メニューの「5秒ロース」です。片面を軽く炙るだけで楽しめるその肉質は、多くのお客様を唸らせています。特製のたまごダレに絡めていただくのがおすすめです。数量限定で提供される「究極ハラミ」も、その希少性と美味しさで高い人気を誇ります。他にも、とろけるような「トロスジ焼き」やぷりぷりの「和牛ホルモン」、「究極の一本カルビ」、格別の味わいの「上タン塩」など、こだわりの詰まった多彩な部位が揃います。焼肉の他にも、ニンニクやエリンギといった焼き野菜、イカ焼などの海鮮、チャプチェやチヂミといった韓国料理の一品料理も楽しむことができます。
また、このお店の自慢の一つが手作りのキムチです。焼肉店の質を測るバロメーターとも言われるキムチは、先祖代々受け継がれた製法で手間暇かけて作られており、その深みのある味わいは他ではなかなか味わえません。スープにもこだわりがあり、テグタンスープやコムタンスープは、10種類もの材料を3日以上かけてじっくり煮込んで作られています。これらのスープを目当てに遠方から訪れるファンもいるほどです。
ランチタイムには、黒毛和牛カルビ御膳や特製ビーフカレーといったランチメニューを提供しており、リーズナブルに本格的な焼肉店の味を楽しむことができます。ディナータイムの平均予算は幅がありますが、コース料理も用意されており、スタンダード、スペシャル、プレミアムといった数種類のコースから選ぶことができます。これらのコースは4名以上での利用に適しています。
総席数は74席で、様々なシーンに対応できる多様な座席タイプがあります。3階は貸切での利用も可能な掘りごたつ席となっており、宴会などに最適です。2階には8名掛けと4名掛けのテーブル席が、1階には4名掛けのテーブル席が配置されています。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人、カップルでの利用はもちろん、会社帰りに気軽に立ち寄ることもできます。ただし、個室は設けられていません。貸切は20名から50名程度で相談可能です。
予約に関しては、電話予約だけでなく、手軽なネット予約も利用できます。人気の高さゆえ、混雑時には2時間制となる場合がある点に留意が必要です。また、予約を無断でキャンセルした場合にはキャンセル料が発生する可能性もあるため、注意が必要です。店内は全席が禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しめます。
支払いは、主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）やPayPayといったQRコード決済に対応しています。また、テイクアウトにも力を入れており、各種お弁当や「おうちで焼肉セット」、単品メニューなどを持ち帰ってお店の味を自宅で楽しむことも可能です。コースにオプションで飲み放題を追加することもできます。サプライズやお祝いでの利用にも対応しており、子連れのお客様も歓迎しています。店内でWi-Fiを利用することも可能です。その高い品質と美味しさはメディアでも度々紹介されており、多くの食通たちからも支持されています。
