東京都台東区上野に位置する「海鮮炭火焼き 二代目圭 上野店」は、新鮮な海の幸を中心に、厳選された素材を炭火焼きで堪能できる隠れ家のような居酒屋です。各線からのアクセスが良好で、JR上野駅から徒歩約5分、JR御徒町駅から徒歩約4分、東京メトロ銀座線上野広小路駅や千代田線湯島駅からは徒歩約2分と、多様な路線から短時間でアクセスできる利便性の高い立地にあります。
「二代目圭」の大きな特徴は、素材への徹底したこだわりと、その素材の持ち味を最大限に引き出す炭火焼きという調理法です。豊洲市場や全国各地の漁港から直送される旬の魚介類は鮮度抜群。中でも「白身のトロ」とも称される高級魚のどぐろには特に力を入れており、名物として多くの利用客に支持されています。のどぐろは、囲炉裏でじっくりと焼き上げる姿焼きはもちろん、しゃぶしゃぶ、炙り刺し、炙り寿司など、様々な調理法で提供されており、その美味しさを余すところなく楽しむことができます。のどぐろ一本姿焼きやのどぐろしゃぶしゃぶを組み込んだコースも用意されており、接待や特別な日の食事に選ばれています。
海鮮料理はのどぐろ以外にも豊富で、北海道産の釣りきんきの一本焼きや姿煮、網走産の蒸し毛蟹、活あわびの香草バター炭火焼、大海老の香草バター焼き、さざえの壺焼きガーリックバター風味など、素材の良さを活かした多彩なメニューが並びます。新鮮な魚介類はお造りでも提供されており、その時期におすすめの鮮魚を味わえるお造り七点盛り合わせなども人気です。また、海鮮だけでなく肉料理も提供しており、黒毛和牛のザブトンやサーロインの炭火焼きステーキ、山形県産三元豚のロース肉炭火焼きなどもメニューに名を連ねています。これらの料理は、厳選された日本酒や焼酎と共に楽しむことができます。入手困難とされる希少な日本酒が用意されていることもあり、お酒好きにも嬉しい品揃えです。アラカルトメニューの価格帯は幅広く、数千円台の料理が多く見られます。コースメニューは6,000円台から9,000円台のものが提供されており、利用シーンや予算に応じて選ぶことができます。
店内はモダンで落ち着いた雰囲気を持ち合わせており、大人の隠れ家といった趣です。総席数は52席で、様々なタイプの席が用意されています。特に、周りを気にせずプライベートな空間で食事を楽しめる個室が充実しています。4名用のテーブル半個室は接待やデートにぴったりで、掘りごたつ式の個室は20名まで利用可能となっており、会社での宴会や歓送迎会など大人数での利用にも対応可能です。人数に合わせて間仕切りを調整することもできるため、利用シーンに合わせてフレキシブルに対応できます。その他、活気あふれる厨房を囲むカウンター席もあり、少人数で気軽に立ち寄るのに適しています。お一人様からグループ、宴会まで、幅広いニーズに対応できる多様な座席構成となっています。貸切での利用も相談可能です。
特別なサービスとしては、系列に寿司店がある強みを活かし、常に新鮮で質の高い魚介類を仕入れている点が挙げられます。これにより、こだわりの海鮮料理を手頃な価格で提供することを可能にしています。また、季節ごとに内容が変わる特別価格の限定コースも提供されており、厳選された地魚や国産牛ステーキなどの高級食材を盛り込んだコースをリーズナブルに楽しむことができます。これらのコースには追加料金で飲み放題を付けることも可能です。素材選びから調理法、そして提供されるお酒に至るまで、本物の味を追求する姿勢が随所に感じられる店舗です。接待や会食、デート、会社の宴会など、様々な目的で利用されており、美味しい海鮮炭火焼きと共に特別な時間を過ごせる一軒と言えるでしょう。
