東京都中央区八丁堀に位置する「宝町サケスクエア」は、都営浅草線宝町駅A2口から徒歩約2分、またはA4口から徒歩約3分と駅から近く、アクセスしやすい場所にあります。また、八丁堀駅や京橋駅からも徒歩圏内となっており、様々な方面からの来店が可能です。
この店の最大の特徴は、水産会社を営む店主が厳選した新鮮な魚介類を使用した料理と、豊富な日本酒・焼酎の品揃えです。特に日本酒には並々ならぬこだわりがあり、常時60種類以上の銘柄地酒を取り揃えています。一般的な居酒屋ではなかなか見られない希少な銘柄に出会えることも魅力の一つです。これらの日本酒を心ゆくまで楽しめる特別なサービスとして、時間無制限のセルフ式飲み放題が用意されており、日本酒好きにとっては非常に価値の高いプランと言えるでしょう。この飲み放題は税込3,300円で提供されています。単品での注文も可能で、多くのドリンクが一杯400円（税込）という手頃な価格設定となっています。
料理は、店主おまかせスタイルを基本としており、その日の仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに旬の味覚を楽しむことができます。おまかせの価格はお一人様あたり税込500円から受け付けており、利用シーンに合わせて「つまみだけで十分（1,000円程度）」、「小腹が空いている（2,000円程度）」、「しっかり食べたい（3,000円程度）」といった目安で注文できます。提供される料理は魚介を中心としつつも、創作性豊かな逸品が揃います。例えば、じっくり煮込まれた十種の厳選魚のあら煮や、手づかみで豪快に味わう銀鱈のスペアリブなど、こだわりのメニューが豊富です。また、ラーメンも提供しており、海老をテーマにした濃厚な一杯は、〆の一品としても人気を集めています。単品料理の中には、牡蠣フリットやシイラからすみのすずしろ挟み、絶品大粒アオヤギなど、ユニークなメニューが各400円（税込）で提供されています。
店内は総席数24席のこぢんまりとした空間で、アットホームな雰囲気が漂います。カウンター席とテーブル席が用意されており、一人でふらりと立ち寄ることも、友人や同僚と語らう場としても適しています。テーブル席は最小2名から利用可能で、最大24名までの貸切にも対応しているため、会社の宴会などまとまった人数での利用も相談できます。ただし、個室は完備されていません。店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事やお酒を楽しむことができます。支払いは現金のほか、クレジットカード各種、電子マネー、QRコード決済など幅広く対応しているのも利用しやすい点です。
「宝町サケスクエア」は、水産会社直営ならではの新鮮な魚介料理と、時間無制限の日本酒飲み放題という独自のサービスで、日本酒愛好家や美味しい魚料理を求める人々から支持を集めています。肩肘張らずに楽しめる雰囲気の中で、厳選された日本酒と季節感あふれる料理を堪能できる、知る人ぞ知る隠れ家的な一軒です。
