東京都台東区蔵前にある「蔵前イタリアン ピンツォ PINZO」は、本場トスカーナ料理をベースにしたイタリアンを提供するレストランです。都営大江戸線蔵前駅A7出口からは徒歩約2分、都営浅草線蔵前駅A2出口からは徒歩約6分と、複数の路線からアクセスしやすい立地にあります。
店内は木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間で、全13席という席数ながら、テーブル席8席とカウンター席5席が設けられています。 オープンキッチンとなっているため、シェフが調理する様子をカウンター越しに眺めることができ、ライブ感も楽しめます。 一部のテーブル席からは東京スカイツリーを望むことができ、景色を楽しみながら食事を堪能できます。 店内は全席禁煙となっています。 また、バリアフリーに対応しており、車椅子での入店も可能です。
「蔵前イタリアン ピンツォ」のコンセプトは、旬の厳選素材をシンプルに調理し、季節感あふれる彩り豊かな一皿として提供することにあります。 イタリアでの豊富な経験を持つシェフが、本場の技巧を活かした深い味わいの料理を生み出しています。 特に手打ちパスタにこだわりを持っており、イタリアの風を感じさせる味わいが特徴です。 メニューには、もちもちとした手打ちのガルガネッリとミートソースの相性が抜群な「黒毛和牛のボロネーゼ ガルガネッリ」などがあり、おすすめです。 その他にも、「北海道産 雲丹のスパゲッティ」や、三重ブランドの「熊野地鶏のインパデッラ」といった厳選素材を使った料理が提供されています。
ドリンクはオーガニックワインや自然派ワインを豊富に取り揃えており、こだわりのイタリア料理とのペアリングを楽しむことができます。
メニューはランチ、ディナーともにコース料理が用意されています。 ランチタイムはコースのみ予約が可能で、予約なしで利用する場合は時間に余裕を持って訪れるのが良いでしょう。 ランチコースは4000円（税込）から用意されており、メイン料理付きのコース（5500円 税込）や、ディナーメニューから抜粋されたお得なコース、そしてランチ・ディナー共通のOMAKASEコース（全7品 7000円 税込）があります。 ディナータイムにはアラカルトメニューも用意されており、1皿で2名程度の量となりますが、1名での利用の場合はハーフサイズでの注文も可能です。 ディナーコースにはOMAKASEコース（7000円 税込）に加え、美熊野牛のグリルなどを堪能できる旬を楽しむPINZO特別コース（10,000円 税込）があります。 表示価格は税込ですが、ディナータイムには別途サービス料10%とテーブルチャージ300円がかかります。
予約については、電話のほか、各種グルメサイトや公式ウェブサイト、Yahoo!マップ、PayPayグルメなどからのネット予約にも対応しています。 クレジットカードでの支払いはディナータイムのみ利用可能です。 テイクアウトやデリバリーも利用できます。 最新の情報やメニューの詳細は、店舗の公式SNSなどでも確認できます。 インボイス対応の領収書発行も可能です。
